在短视频平台上，外国友人挑战中国“神秘美食”柳州螺蛳粉的趣味视频屡见不鲜，尤以配料中的“生化武器级”酸笋闻名，其独特酸臭味让不少国人望而却步，却意外地在国际间掀起了一股“真香”热潮。柳州螺蛳粉，这股不可抗拒的魅力，正悄然推动柳州螺蛳粉走向世界舞台，成为连接中外文化的味蕾桥梁。
据柳州海关最新数据披露，今年上半年，柳州螺蛳粉出口申报货值已飙升至约4316万元，同比增长2.5%，展现出强劲的出口潜力与持续向好的发展态势。这“一碗粉”的背后，不仅是味蕾的盛宴，更是中国食品产业国际化进程中的亮丽名片。
其中，广西螺霸王食品科技有限公司作为行业的重要推动者，其海外业务更是实现了飞跃式增长。螺霸王海外事业部总经理欧皓轩坦言，“去年以来，我们螺霸王螺蛳粉在海外市场取得了显著增长，尤其是在欧洲和东南亚市场，今年上半年销售额同比增长超过20%”
螺霸王早在2016年就开始布局海外市场渠道，目前实现全球线上线下全渠道覆盖，螺霸王已经成功进入了包括亚马逊、亚米网、欧亚商城等在内的12个跨境电商平台。而在线下渠道，螺霸王也正对大型超市、亚洲食品专卖店等重要销售点进行覆盖，逐步扩大品牌的市场影响力。与全球商超品牌183家达成合作，纵横亚洲、欧洲、南美洲、北美洲、澳洲、大洋洲、非洲；产品畅销美国、加拿大、新加坡、意大利、德国、澳大利亚、新西兰、马来西亚等70多个国家和地区。
螺霸王在2020年就通过了欧盟标准，成为行业首家具备欧盟出口资质且有实际输欧业务的企业。时至今日，螺霸王在海外的出口额已经连续五年蝉联榜首，市场占有率之高，令人瞩目——在海外销售的每十袋螺蛳粉中，就有七袋出自螺霸王之手。
当然螺霸王出海的傲人成绩，始终离不开柳州政府的鼎力支持，广西螺霸王食品科技有限公司董事长姚汉霖表示“一直以来，柳州市委、市政府在各个方面为我们企业出海提供了很多帮助和保障，现在提出[同心克难 改革向心 重振柳州]的部署与行动，给了我们很大的信心与鼓励”此外，柳州海关近年来积极开展“一站式”外贸政策培训，指导并解决螺蛳粉企业在出口备案与技术政策上的问题，才使得柳州螺蛳粉如今有了在海外畅销的成绩。
展望未来，螺霸王正以前所未有的决心与魄力，深化海外市场的布局。通过增设海外仓、优化物流网络，螺霸王致力于提升服务效率与顾客体验，让全球食客都能便捷地享受到这份来自东方的味觉盛宴。同时，积极参与国际食品展览与交流，拓宽品牌国际视野，螺霸王正稳步迈向世界舞台的中央，用一碗碗热气腾腾的螺蛳粉，讲述着中国故事，传递着中华美食文化的独特魅力。
（咸宁新闻网）
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