食品安全，一头紧密关联着千家万户的日常饮食，一头深刻影响着国计民生的稳健发展，是维系社会稳定、增进民众福祉的重要根基。在 2025 年全国 “两会” 期间，食品安全议题再度成为代表们热议的焦点，众多代表积极建言献策，为守护百姓 “舌尖上的安全” 擘画蓝图。当下，食品安全始终牢牢牵动着全社会的心弦，备受瞩目。
在这场捍卫全民健康的 “持久战” 中，河北省重点龙头企业养元饮品旗下六个核桃勇当先锋，始终将食品安全视作企业发展的生命线。从原料甄选的源头把控，到生产加工的精细雕琢，再到产品销售的全程监管，养元六个核桃凭借严苛标准、创新技术和高度责任感，致力于为消费者奉献每一口都健康、营养、安全的饮品，全方位提升大众生活品质 。
从源头到生产，一亿公斤核桃背后的食安坚守
养元六个核桃积极响应国家号召，将消费者的健康摆在首位，以实际行动贯彻落实食品安全战略。
作为核桃乳行业的领军品牌，六个核桃在市场中独占鳌头，市场份额占有率超 80%，每年消耗核桃量逾一亿公斤。2024 年，凭借庞大且优质的核桃采购规模，六个核桃荣膺弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）授予的 “核桃采购量全国第一” 市场地位认证。
为确保每一颗核桃都品质上乘，六个核桃在新疆、云南、太行山三大黄金核桃产区精心布局采购基地，并制定了严苛的 3・6・36 核桃采购标准。该标准涵盖水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质等 6 大检测指标，以及 36 项理化指标检测，从源头把控原料质量，让每一颗核桃都符合高标准要求，为产品的营养与安全筑牢根基。
在生产加工环节，养元六个核桃积极引入国际公认的 BRC 食品安全管理体系，并一举获得最高级别 A 级认证。同时，企业顺利通过欧盟 BRC 资质认证，无论是硬件设施还是软件配置，均达到国际先进水平。这些先进管理体系与资质认证，为六个核桃的产品品质保驾护航，确保每一瓶核桃乳都安全、营养、美味，真正践行了让消费者吃得放心的庄严承诺。
今年1月，在第二十二届中国食品安全大会上，养元六个核桃凭借卓越的食品安全管理成果，再度斩获 “食品安全管理创新优秀案例” 奖项。这不仅是对其过往努力的高度肯定，更标志着养元六个核桃的食品安全与质量把控得到了行业内外的广泛认可，在守护消费者 “舌尖安全” 的道路上树立了新的里程碑。
科技创新为品质赋能，引领核桃乳行业新发展
优质原料奠定食品安全与卓越品质之基，而科技创新则是将这份坚实基础雕琢为非凡产品的利刃。六个核桃深谙此道，持续加码科技研发投入，矢志不渝地创新生产技术，在行业发展的征程中踏出了一串坚实且闪耀的脚印。
六个核桃凭借自主研发的 “5・3・28” 工艺、全核桃 CET 冷萃工艺以及 “五重细化研磨工艺”，成功攻克了行业长期以来的技术瓶颈。这些前沿工艺不仅大幅提升了产品口感，还充分释放并保留了核桃中的丰富营养成分，极大地提高了产品的营养价值。先进工艺与前沿技术的深度融合，让六个核桃在产品品质方面一骑绝尘，成为行业品质标杆。
为保品质，六个核桃在销售布局上也下足功夫。六个核桃精心构建精细化渠道运作模式，与经销商、分销商及终端建立起紧密且稳固的合作关系，借助现代化高效物流体系，六个核桃确保产品在运输与销售的每一个环节都能维持最佳品质状态，让消费者无论身处何地，都能放心选购到品质上乘、口味纯正的六个核桃产品，切实将优质产品送达消费者手中。
六个核桃不仅严于律己，在提升自身产品品质与服务水平上不遗余力，还积极投身于行业标准的构建工作。企业独立起草中国轻工行业标准 QB/T 2301 - 1997《植物蛋白饮料核桃乳》，并深度参与 GB/T 31325 - 2014《植物蛋白饮料核桃露 (乳)》的制定。这些标准的出台与落地实施，为核桃乳行业规范有序发展提供了重要依据，有力推动了整个行业朝着健康、可持续方向大步迈进。
二十余载风雨兼程，六个核桃始终将食品安全视为企业生命线，坚守品质保障的初心从未动摇。业内食品安全专家指出，六个核桃的示范效应已经在行业内不断彰显，其在产品品质把控、生产技术创新以及行业标准制定等方面的突出表现，为同行树立了优秀典范。（固原新闻网）
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