传播中餐美食文化 讲好中国故事
法国巴黎时间6月5日，为庆祝由中国在联合国倡议设立的“文明对话国际日”，北京西部马华集团走进联合国教科文组织（UNESCO）巴黎总部，参加美食展演活动。作为中国在联合国倡议设立的国际性纪念日，“文明对话国际日”旨在应对全球不确定性，促进跨文化理解与和平共处。
在"文明对话国际日"美食展演上，西部马华集团携旗下“西部马华牛肉面”“哈马尔罕・丝路美食”“阿里疆・丝路风情餐厅”三大品牌齐聚亮相，以味觉为语言，向世界讲述中国美食文化故事。
三大品牌承载百年传承
丝路美食诠释文化厚度
西部马华品牌37年匠心传承百年饮食技艺，将美誉为“中华第一面”的兰州牛肉面带入活动现场，以“一清（汤）、二白（萝卜）、三红（辣子）、四绿（蒜苗）、五黄（面条）、六褐（牛肉）"的经典范式呈现，为中外嘉宾带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。
作为国家级非物质文化遗产的守护者，集团创始人马华女士现场表演了拉面技艺，展现了女性厨师的热情与豪迈。通过技艺的展示，让每一根面条都好像诉说着丝路美食的千年传承，成为本次活动中的"文化名片"之一。
从黄河岸边的市井烟火到联合国舞台的文化对话，每一道菜品都承载着丝绸之路的千年积淀，成为文明互鉴的鲜活载体。
从丝路餐饮到全球布局
构建文化出海立体矩阵
西部马华自1988年创立以来，集团以“传承、多元、发展”为核心理念，逐渐向全球发展。
2019年新加坡旗舰店以青花瓷美学登陆东南亚，2023年“哈马尔罕・丝路美食会客厅”在第三届“一带一路”国际合作高峰论坛接待多国政要及使节，标志着中华餐饮从商业输出迈向外交场景。
其国际化路径突破单一菜品复制，转而以“美食+文化”的沉浸式体验传递中国智慧：哈马尔罕餐厅的马蹄形“丝路市集”与阿拉丁神灯场景，将《一千零一夜》的浪漫想象与丝路商贸的历史记忆具象化，形成可感知、可体验的文化叙事空间。阿里疆餐厅的元素以丝绸之路上的重要食材“孜然”为设计原点，延伸到多彩的视觉空间中，仿佛置身于丝路市集中。
更深远的影响在餐桌之外。西部马华构建“技能培训-产业发展-文化传播”的可持续发展态势。旗下管理学院每年进行多岗位多班次职业技术培训，涵盖了服务技能培训、拉面技艺培训、管理岗位培训等。
味觉共识中的文明力量
从中国符号到世界语言
活动现场，来自不同国家和地区的嘉宾纷纷对美食称赞。北京烤鸭外酥里嫩，鸭肉细嫩多汁，给大家带来奇妙的味觉享受。大盘鸡的独特味道，让人联想起家乡的特色美食。这种无需翻译的情感共鸣，印证了美食作为“世界语言”的独特价值。精致的菜品不仅展现了中国饮食的技艺之美，更传递了“和而不同”的文明理念，与“文明对话国际日”倡导的包容精神形成呼应。
正如西部马华集团创始人马华女士所说：面条是连接世界的丝线，希望通过每一碗用心烹制的中国面，让世界了解中国的包容与温度。
随着丝绸之路合作精神的传承，“一带一路” 倡议的深化，西部马华将继续以美食为纽带，在推广中餐文化的征程中讲好中国故事，让每道佳肴都成为传递中国温度的味觉信使。（咸宁新闻网）
新华社北京3月5日电 国务院总理李强5日在政府工作报告中介绍今年政府工作任务时提出，推动城乡融合和区域协调发展，大力优化经济布局。深入实施区域协调发展战略、区域重大战略、主体功能区战略，把推进新型城镇化和乡村全 3月5日，在第61个“学雷锋纪念日”及第25个中国青年志愿者服务日来临之际，中建八局一公司华北公司联合北京市海淀区曙光街道曙光花园社区青年汇共同“传承雷锋精神，践行奉献初心”主题志愿服务活动，以实际 2024年1月，杭州虚之实科技有限公司（简称"虚之实"）接连受到国际认可！其核心产品之一的VR认知功能康复系统，先是获得了TFDA颁发的《医疗器械注册证》，接着又成功通过了欧盟的CE认证。这些认证不仅是对虚之实 他说，关于食品卫生，每一件事情都备受关注，建立起溯源空间，一旦出现问题，才能第一时间发现食品卫生问题的源头，然后堵住漏洞；他说，关于老旧小区加装电梯和更新电梯的提案，实际上是要解决“一老一小”“最后一米”出现的安全问 为了进一步深化校企合作，2024年3月7日，中顺洁柔集团董事长刘鹏带队赴广州美术学院，开展了新一年度合作交流会。中顺洁柔副总裁（人力）赵明、副总裁兼首席内容官吕白等一众人员随行参加了本次活动。会上，广州 近年来，在全球食品产业链优质资源加速整合、政策红利持续释放以及广大国民对品质消费意识快速提升的背景下，进口食品产业迎来新的爆发点。据数据显示，近年来我国进口食品的渠道、种类、数量都呈现出快速 。
本文链接：西部马华餐饮集团走进联合国http://www.sushuapos.com/show-1-43826-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。