餐饮单位“外摆”经营规范来了！石家庄市市场监管局发布提示

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近期，餐饮单位“外摆”经营日益增多，随着夏日气温升高，食品安全风险也逐渐攀升。日前，石家庄市市场监管局发布食品安全提示，要求餐饮单位规范“外摆”经营行为，为消费者提供安全、卫生、优质的食品。

做好证照信息公示。“外摆”摊位须依法合规，并在显著位置主动公示本单位的营业执照、食品经营许可证等信息，做好“适量点餐”“餐食避免久置”等消费提醒，及时响应并妥善处理消费者投诉。

强化人员健康管理。从业人员应持有效健康证上岗，备餐、售卖“外摆菜”期间应着装整洁，规范佩戴一次性手套、口罩、帽子，合理调整户外作业时间。

规范全过程加工操作。严格落实进货查验制度，确保食材来源合法可溯。加工过程严格遵守食品安全操作规范，做到生熟分开、荤素分开，严防交叉污染。盛放“外摆”食品的容器须加盖或覆盖保鲜膜，避免灰尘、蚊虫污染。打包容器应符合食品卫生相关标准。预先分装打包好的需在容器上加贴标签，标明制作分装时间。

严控经营范围和售卖时效。“外摆”摊位严禁超范围经营，严禁提供生食水产品、冷加工糕点等对加工及储存条件、适合食用人群要求高的高风险食品。遇到气温较高，“外摆”食品应根据销量合理控制数量，避免多次复热、储存售卖。从出菜到销售完成，全程控制在2小时以内。需冷藏的菜品，必须存放于冷藏设备中，温度严格控制在0℃~8℃。“外摆”区域应采取遮阳措施，防止食品因阳光直射、温度过高导致变质。

保持经营卫生。“外摆”经营区域应远离环卫垃圾桶等污染源，保持摊位周边环境整洁，杜绝垃圾堆积。建议配备带盖垃圾桶，做到垃圾日产日清。

规范明码标价。餐饮单位应在“外摆”区域内醒目位置对菜品进行明码标价，标明菜品名称、计价单位、价格等信息，确保价格真实准确、货签对位、标识醒目。

新快报讯 3月1日晚，由中国音乐家协会、广东省文学艺术界联合会、中共中山市委宣传部主办，广东省音乐家协会、中山市文学艺术界联合会承办的唱响“一带一路”放歌伶仃洋——中国音协“金钟之星”艺术团赴中山慰问演出在广东“开年第一果”——湛江徐闻菠萝于近日上市了，徐闻县委、县政府一如既往地发出了《致全球菠萝采购商的一封信》，代表湛江市徐闻县15万勤劳朴实的菠萝果农，诚挚邀请全球采购商到“中 1895年，南通人张謇抱爱国之心，利用本地优势开始创办纱厂，从而为南通引来工业时代。纱厂连带着一些配套企业的诞生，最终形成一个以纱厂为核心的企业集团。西安石油大学“丝绸织路”实践团队成员在深入学习吴镇宇，一个在娱乐圈中备受瞩目的活人，他的嘴简直太通乳腺了，让人忍不住想给他买个保险。在节目中，吴镇宇总是毫不留情地对待参加者，直言不讳，毒舌横行。在《无限超越班》第二季中，吴镇宇作为导师之一，展现出了他独特的风格。张玉卓国务院国资委主任 5日的十四届全国人大二次会议首场“部长通道”上，国务院国有资产监督管理委员会主任张玉卓介绍说，今年《政府工作报告》对国资国企方面安排部署内容比较丰富，包括国有企业深化改革，国有新快报讯 3月6日，十四届全国人大二次会议新闻中心发布公告，广东代表团将于3月7日上午9时举行开放团组会议，审议政府工作报告，审查计划报告和草案、预算报告和草案，并在会后接受采访。。

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