近日，盒马在上海新建的水产活鲜仓正式投产，这是目前盒马最大的水产活鲜暂养仓，并首次启用了自研的“控水大师”系统，可同时暂养6个不同温层的70余种水产品，将大幅提升上海及周边城市盒马门店的水产商品供应效率，同时也为即将到来的元旦、春节做好供应保障。
盒马上海水产暂养仓位于宝山区，总建筑面积超过1万平方米，可覆盖上海及周边上百家盒马门店的活鲜供应。为了更好地提升仓配效率以及活鲜暂养存活率，盒马投入使用了自研的“控水大师”系统。
在水产行业，暂养调水一直是个“手艺活”，因为不同水产适宜的水温和盐度差异很大，需要熟练工凭经验调控不同暂养桶的水温和盐度，这种方式通常比较适用于面积小、品种少的暂养仓，可覆盖的范围及门店数量也相对较小。
盒马水产物流负责人镇强表示，随着盒马门店数量增加，消费者对水产商品的需求快速增长，对供应链能力的要求也更高，投建上万平的新仓，仅靠人力调水很难达到提升效率的目的，所以盒马利用这座新仓的规模优势，研发了一套可以自动控制水温、盐度的系统，减少对人工经验的依赖，转化成可视化的标准流程，经过前期测试，这套系统可让大仓的人效提升60%以上，并且可以暂养目前盒马全部6个温层的70余种水产，从深海帝王蟹到热带斑鱼、黑虎虾都可以在此集中暂养，再根据门店需求量及时调配。
“控水大师”系统不仅可以同时暂养多品类的水产，还可以实时监控水位、水温盐度、能耗数据及车厢动态，保证活鲜从进仓到配送到店的整个过程的水温偏差不超过1℃，可以有效降低活鲜发生应激的概率，减少损耗，提升供应链整体效率。
今年，盒马在保持高速开店扩张的同时，也在不断夯实供应链。除了上海的新仓外，还在南京、苏州、青岛、温州等地投建新仓，并计划在春节前投产。“新年临近，消费者对水产品的需求会爆发式增长，赶在春节前开仓也是为了保障双节期间的水产品供应，让全国各地的消费者都可以买到鲜活、高品质的水产商品”，镇强表示。
新快报讯 2月27日，由佛山市委宣传部、市委网信办联合组织的全省全市高质量发展大会深度报道系列采访活动启动。活动当天，国内重点主流媒体超20位融媒记者深入一线，充分报道多名企业家、科学家基层一线高质量发展的有益 2023，新年开局，随着疫情阴霾散去，旅游业回暖若涌潮般强势归来，作为开业经营的第一个年度，温州开元名都大酒店迎来开门红。这一年，作为酒店“成长”的关键年，秉承着“贴近市场剖析需求，持续梳理强化品质”的经 汽车产业作为国民经济的重要支柱产业，对经济增长和就业起着重要作用。每逢全国两会，各大车企代表都会随着汽车行业转型的不同阶段，以及当前痛点带来不同的提案和建议。 记者注意到，随着2024年全国两会拉开序幕，包括广汽集 南方财经全媒体记者张雅婷 广州报道国务院总理李强3月5日在政府工作报告中指出，努力建设人民满意的法治政府、创新政府、廉洁政府和服务型政府，全面履行好政府职责。在全面提高行政效 2024年3月5日，北京玻色量子科技有限公司（以下简称“玻色量子”）与深圳华大生命科学研究院（以下简称“华大研究院”）达成战略合作。此次签约，恰逢十四届全国人大二次会议，李强总理作政府工作报告时提出：在未来 21世纪经济报道记者李德尚玉 实习生郝文琪 北京报道碳中和周报关注“双碳”领域的最新前沿动态，包括碳中和政策、地方动态、企业实践等。我们将通过精选每周碳中和领域的重大事件，并进 。本文链接：盒马万平水产仓落成投产，启用自研“控水大师”系统http://www.sushuapos.com/show-1-54848-0.html
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