南方财经记者张梦琦 广州报道
近日，国内白羽肉鸡产业的种源供应再起波澜。由于法国主要供种地区爆发高致病性禽流感，国内祖代种鸡引种工作被迫中断，行业龙头益生股份已确认暂停1月下旬两批引种计划。
此次事件中，国内自繁体系成为抵御外部冲击的关键缓冲。数据显示，2025年国内祖代种鸡自繁量达90.72万套，占总更新量的59.07%，较2024年增长10.36%，首次占据市场主导地位。
其中，“广明2号”等国产品种逐步推广，在抗病性、适应性等方面展现优势，打破了国外品种长期垄断的格局。
近年来，广东省农业科学院动物科学研究所（以下简称“研究所”）承担“优质快长型肉鸡基因组选育体系建立与新品种培育”项目，针对肉鸡育种中存在的“卡脖子”问题，与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所等国内6家肉鸡育种优势单位联合开展科技攻关，成功培育出黄羽肉鸡“岭南黄鸡5号”和白羽肉鸡“广明2号”两大新品种，并构建了新一代肉鸡生物育种技术体系。
一系列成效，标志着我国在肉鸡育种领域实现从跟跑到并跑的跨越发展。
育种从“引进来”到“走出去”
鸡肉是全国第二大消费肉类，主要为白羽肉鸡、黄羽肉鸡和小型白羽肉鸡三种。其中，白羽肉鸡产量占比超七成，尤其在“无鸡不成宴”的广东，成为快餐店、大型商超等食品供应体系中的“主力军”。
这一重要品种，其种源却长期依赖国外进口。直到我国自主培育的“广明2号”白羽肉鸡新品种通过国家审定，才真正打破这一局面。它由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所与佛山市高明区新广农牧有限公司联合培育，被誉为中国种业发展中的一个标志性事件。
白羽肉鸡“广明2号”配套系，广东省农业科学院动物科学研究所供图
“广明2号”的标志性，首要体现在其与国外主流品种比肩的生产性能。据介绍，该品种42日龄体重可达2.8公斤，饲料报酬1.45~1.5:1。作为高蛋白、低脂肪的优质肉源，它能够广泛适用于快餐、团餐、食堂及家庭消费，有力保障了我国白羽肉鸡种源安全。
近年来，“广明2号”已走出实验室，构建起产业闭环。不仅在广东佛山、云南弥勒建有祖代及父母代种鸡扩繁基地，更将种鸡送出国门，赢得不少信任票。
去年9月，一架满载“广明2号”父母代种鸡的专机飞抵沙特阿拉伯首都利雅得，完成了我国自主白羽肉鸡种源对中东市场的首次出口。截至目前，“广明2号”已累计向国内外推广父母代种鸡400余万套。
除此之外，面对黄羽肉鸡产业个体一致性差、双性别利用率低、种源疾病威胁大的三大核心难题，研究所还联合广东智威农业科技股份有限公司，通过集成分子标记辅助选择、全基因组选择等先进育种技术，成功培育出“岭南黄鸡5号”配套系，实现精准破题。
黄羽肉鸡“岭南黄5号”配套系，广东省农业科学院动物科学研究所供图
南方财经记者从研究所了解到，“岭南黄鸡5号”具有全面的技术优势。在种源端，父母代种鸡体型紧凑，耗料更省，全期料蛋比显著低于同类品种；在商品端，肉鸡生长速度在同类型中领先，上市体重比同类高出8%至10%，且体质强健，肉质上乘。
基于这些优良特性，“岭南黄鸡5号”展现出出色的市场适应性，既能满足标准化屠宰加工对体型一致性的要求，也符合活鸡市场的消费偏好。
据介绍，其母鸡能很好地对接华南地区喜食60至70日龄中等体型鸡的习惯，而公鸡则完美匹配西南市场对80日龄以上大体型鸡的需求。目前，以该品种为代表的黄羽、黄脚、黄皮公鸡，已成为云贵川渝西南市场的绝对主力，占据了超过50%的市场份额。
这两大新品种的成功培育，标志着我国肉鸡育种进入新阶段。
“粤强种芯”构建自主育种体系
育种突破并非“一朝一夕”之功。研究所的家禽育种团队历时十余年攻关，建立了一套完整的新一代肉鸡生物育种技术体系，为持续培育优质品种提供发动机。
在性状测定方面，团队研发出肉鸡生长、产蛋、耗料等重要生产性能的精准测定系统，实现了从传统人工记录到数字化采集与分析的关键跨越。
在此基础上，团队开发出高效的全基因组基因分型技术，并成功研制出国内首款黄羽肉鸡低密度种质溯源液相芯片——“粤源一号”。就像为每只鸡配备“基因身份证”，让品种鉴定与血缘追溯变得准确又便捷。
有了性状数据和基因信息的双重支撑，团队建立起基因组遗传评估新方法，将传统育种周期缩短，育种准确性提高到30%。
整体上，该体系囊括了分子标记辅助选择、全基因组选择、多性状综合遗传评估、种源性疾病净化等多方面内容，为肉鸡种业自立自强提供坚实支撑。
近年来，广东深入实施“粤强种芯”工程、扎实推进种业振兴，取得了一系列显著成果。日前，在2026年广东两会期间举行的省直部门专场记者会上，省农业农村厅厅长刘棕会介绍，广东已累计育成畜禽新品种（配套系）41个，其中肉鸡配套系31个，在全国占比超四成。同时，广东构建起良种繁育体系，全省黄羽肉鸡种鸡年供应市场近2500万套，占全国50%以上，供应量全国第一。
与此同时，团队积极联合多家高校、科研院所与龙头企业，构建了从基础研究、技术开发到品种培育与产业化推广的完整链路，有力推动科研成果向现实生产力的高效转化。
在产研协同发力的基础上，2026年广东省政府工作报告提出，今年广东家禽出栏量要稳定在13.5亿只以上。
团队负责人舒鼎铭研究员表示，将持续优化生物育种技术，建立更精准的育种值预测模型；扩大新品种推广应用，力争“十五五”实现父母代种鸡年推广量的巨大突破；加强国际合作，推动中国自主品种走向世界。
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