清明小长假期间因一句“别拍太好,生意太忙我做不了”而意外爆红的佛山顺德陈村镇莫氏鸡煲,在假期结束后热度依然居高不下。4月7日中午11时许,南方+记者在现场看到,有大量游客在饭店门外排队,当日限量的号已发放完毕。面对汹涌客流,当地政府迅速反应,紧急协调修建了停车场,更巧妙推出“陈村文旅地图”摆在鸡煲店入口,将单点流量引向全域文旅资源。
莫氏鸡煲假期后依旧火爆。
4月7日,假期后的首个工作日,位于陈村镇绀现村二龙大堤的莫氏鸡煲门前,火爆的底色并未褪去。店铺依旧坚持每日午市、晚市各发放100个号,现场取号、先到先得。记者采访的多位食客上午8点就赶到拿号,不少晚到者“跑空”。老板莫叔一家依旧在厨房和餐桌间穿梭忙碌。
停车场有工作人员举牌称今日号已放完。
“假期太火爆了,专门等到假期后来打卡,过来主要体验一下氛围。”一对在现场排队拿到号的本地情侣向记者表示,吸引他们的是这份独特的体验和热度。也有从广州番禺赶去的餐饮从业者,他排队数个小时后终于吃上鸡煲,称专门去学习莫叔的手艺。
面对日均涌入超3000人的巨大客流,绀现村第一时间协调出超过2000平方米的闲置用地,紧急开辟为临时停车场,有效缓解了村道拥堵。记者看到,鸡煲店门前空地上停了上百台车。此外,现场还搭起了遮雨棚、划出等候区,加装了临时卫生间。
当地政府在鸡煲店门口摆放的文旅地图。
陈村镇在鸡煲店门前摆放了一份“陈村文旅地图”,大力推介了周边十几家各具特色的餐馆,同时引导游客前往NCC公园、陈村花卉世界等景点游玩,希望将“单点美食打卡”的热度转化为“全域休闲游玩”。
莫叔在厨房和餐桌间穿梭。
对于网络传闻的“政府施压老板营业”,陈村镇宣传文体旅游和教育办主任回应:“没有,是‘老莫’自己宠粉。”文旅部门表示,其角色是第一时间关注并提供支持,更好地展示顺德陈村的文旅特色。
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