游客在杏园内采摘杏。长城网·冀云客户端记者 张超 摄
初夏时节，洨河两岸绿意葱茏，石家庄市鹿泉区上寨村的千亩杏园里已是硕果盈枝。市民台女士在一棵杏树下驻足，一拧一转，成熟的杏便落入掌心。“这杏得拣这种捏着稍微软点的摘，一口下去，满嘴都是小时候的甜。”
果实挂满枝头。长城网·冀云客户端记者 张超 摄
杏的甘甜，是上寨村果农最想守住的味道，但这味道曾经换不来多少钱。上寨乡一带种杏的历史不短，全乡杏园面积超万亩，有麦黄杏、大白杏、灯笼红等十几个品种。可前些年，果农其实是“望果发愁”。
“村民自家种、单打独斗，不懂市场也不懂保鲜，等商贩上门收，人家说几毛就几毛，效益低、销路少，有些人干脆外出务工了。”上寨村党支部副书记石亮说得直白。
转折的起点，是把“各管各的”变成“一块儿干”。今年上寨村开始尝试新路子：由村“两委”牵头，将分散的农户组织起来，实行统一运营、统一宣传、统一服务标准。他们不再满足于把果子摘下来卖给商贩，而是把城市里的消费者直接请到树下。
游客在杏园里摘杏。长城网·冀云客户端记者 康义涵 摄
这种“自采体验+品牌销售”的模式，彻底改变了定价的逻辑。上寨村种了十几年杏树的陈换珍给记者算了一笔账：以前等商贩上门收购，价格被压得很低；现在搞采摘，四五块钱一斤，游客自己动手，不仅省去了人工采摘和运输成本，利润还直接进了老百姓的口袋。“现在好了，坐在地头就能把钱赚了，日子比以前强太多了！”陈换珍黝黑的脸上漾满笑意。
石家庄市鹿泉区上寨乡。长城网·冀云客户端记者 康义涵 摄
为了让“杏”福产业更持久，上寨乡开始下一盘更大的棋，将单一的卖杏扩展为“花田+”全季旅游。春天，这里是油菜花海和杏花的天下；夏天，麦黄杏、大白杏等压弯枝头；到了秋冬，葡萄、草莓接力上市。在上寨生态农业园里，除了摘果，游客还能体验捡鸡蛋、钓鱼、喂羊等项目，吃一顿地道的农家饭，晚上还能住在配套完善的民宿里，慢慢玩、深度体验。
“我们这是在布一张网，要把城里人的周末‘套’进来。”上寨乡宣传委员闻琪幽默地说。但这张网，实际上是对生态资源的深度梳理。依托五峰山和洨河的生态底子，当地正在绘制一张“全域采摘地图”，将上寨乡各个节点的特色林果产业串联起来，推动规模化、品牌化发展。
上寨村的这颗杏，不仅甜了游客的舌尖，更实实在在地甜进了老百姓的心窝里。这或许就是乡村振兴最生动的注脚：让土地长出金子，让农民在家门口就能端稳“致富碗”。
策划：周毅玲
文字：张超
摄制：张超 康义涵
海报：康义涵
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