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1、准备材料：豆腐(北)1块、小白菜150克、虾皮少许、香油1/2汤匙、盐2克、家乐浓汤宝（老母鸡汤）15克、葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙食材备齐，如下图所示：2、豆腐切小块，小白菜洗净切段。
2、如下图所示：3、锅加水，下入葱段，姜片。
3、虾皮，烧开，如下图所示：4、下入豆腐。
4、如下图所示：5、加入家乐浓汤宝，煮2-3分钟，如下图所示：6、下入小白菜。
5、烧开关火，淋香油，撒上胡椒粉。
6、盐，调味，下图所示：7、最后出锅即可食用了。
7、如下图所示：。
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