近期澳大利亚麦考瑞大学开展的一项队列研究,探索了饮食中维生素和矿物质的摄入量与10年内耳鸣的患病率和发病率之间的关联。结果表明较高的锌和铁摄入量与降低耳鸣风险显著相关。
该研究包含2956名参与者，年龄均在49岁以上，研究者采集了这些参与者的耳鸣症状、营养摄入量以及耳鸣危险因素的数据（是否存在听力损失、耳部感染、头晕等），并对这些参与者展开了长达10年的随访。
被评估的维生素和矿物质包括：α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、β-隐黄质、叶黄素、玉米黄素、番茄红素、维生素A、维生素C、维生素E、铁、锌等。参与者的2956人中有935名(31.7%)出现了耳鸣症状。然而有趣的是，在这些参与者中，饮食中维生素和矿物质的摄入量与耳鸣之间没有显著关联。
不过在研究者进一步分析比较了铁摄入量≤9.51mg/d与铁摄入量>9.51mg/d的人群后发现，低铁摄入量显著增加了35%的偶发性耳鸣风险。同样，较低的锌摄入量(≤8.48mg/d)显著增加了44%的偶发性耳鸣风险。但研究者同时也指出由于缺乏可比较的高质量数据，未来应增加研究设计的可靠性。
该研究提示低铁和锌的饮食摄入可能会增加老年人罹患耳鸣的风险，而适度增加铁和锌元素的摄入量或许对耳鸣有一定的预防作用。
（益康）
本文链接：低铁和锌饮食摄入可能增加耳鸣风险http://www.sushuapos.com/show-11-12970-0.html
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