冷冻馒头超过两天会长黄曲霉素吗？这一话题最近引发了网友的热议。
“这一说法显然不成立。”上海市东方医院急诊科主治医师赵冬旸表示，黄曲霉对生长环境十分“挑剔”，湿度85%左右、温度30℃左右，才可能在相应营养物质的“滋养”下产生。
而冷冻馒头的温度是-18℃且环境干燥，产生黄曲霉毒素的几率很小。不过，赵冬旸建议家里蒸的馒头冷冻时间别超过一周，如果购买密封包装馒头，可以根据其保质期判断冷冻的时长。
不同食物放冰箱可以保存多久呢？对于冷藏食物来说，绿叶菜最好不超过3天，鸡蛋不超过50天，水果不超过7-14天，而芒果、香蕉等热带水果不宜放冰箱。对于冷冻肉类，应该放在密封袋或密封盒中，且各种生肉类储存时间最好不超过9个月。速冻水饺、馄饨、汤圆等食物储存不要超过3个月。剩饭剩菜也要趁热放入冰箱，荤菜存放不超过1天，素菜应在半天内食用完。
赵冬旸提醒，冰箱不是“保险箱”，剩菜从冰箱里拿出来吃之前一定要热透，因为冰箱内有李斯特菌、沙门氏菌、耶尔森菌等，吃了被菌群污染的食物，可能会引发腹痛、腹泻、呕吐或其他健康风险。
12月16-17日，北京大学经济学院举办第六届“中国百所大学经济学院院长论坛”暨“首届孙尚清发展知识研究与交流奖颁奖典礼 人工智能的进步 ChatGPT的兴起对今年的科学产生了深远影响。它的创造者，即位于美国旧金山的人工智能研究公司OpenAI，预计 近日，北京市政府办公厅发布了《北京市关于推动科技企业孵化器创新发展的指导意见》（以下简称《指导意见》）。12月19日， 12月16日，国家教育宏观政策论坛2023年会暨上海教育督导论坛在华东师范大学举行。华东师范大学党委书记、国家教育宏 法国政府近日推出“2030国家生物多样性战略”，包括40项措施和200项行动，旨在保护和恢复生态系统、减少对生物多样性的 2023年12月28日，陕西省审计厅在官网发布《2023年第9号审计结果公告》，其中西北大学2019年度预算执行及财务收支情况审计 。本文链接：冷冻馒头超过两天还能吃吗http://www.sushuapos.com/show-11-14959-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 高度近视者需警惕视网膜脱离
下一篇： 200倍！体育用品增塑剂超标有何危害