在美食的世界里，水产品堪称餐桌上的“营养黄金”。鱼、虾、贝类等水产品种类多样，营养丰富，是优质蛋白质、多不饱和脂肪酸和微量营养素的良好食物来源，能为我们的身体提供不可或缺的营养支持。
合理摄入水产品
建议每周摄入鱼、虾、贝类等水产品1~2次，成年人的摄入量为300~500克。对儿童、孕妇、乳母、老年人群来说，适当增加水产品摄入，有助于满足特殊阶段的营养需求。
水产品能量较低、饱和脂肪酸较低且蛋白质丰富，特别是常见的鱼类和贝类，脂肪含量低，既能补充优质蛋白，又不用担心摄入过多脂肪。
各类水产品的营养
脂肪丰富的鱼类，如三文鱼、鳗鱼、鲭鱼等，富含多不饱和脂肪酸，也就是常说的“鱼油”，是二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)、维生素D和维生素A的良好来源。
海藻类食物，如海带、裙带菜、紫菜等，能补充碘、维生素K、叶酸等微量营养素。
贝类食物是铁、锌、碘和其他矿物质的优质来源。
烹饪与储存要点
在烹饪水产品时，推荐清蒸、熘炒、焖炖等方式，既能保留其鲜美口感，又能最大程度保存营养。家庭冷冻储存水产品时，要注意密封隔离、避免污染，减少营养物质和水分流失。购买干制海产品或预包装水产品时，建议仔细阅读食品标签。
让我们把水产品端上餐桌，充分利用这些“营养黄金”，为健康生活加油助力！
文字来源：《“健康饮食、合理膳食”核心信息》
审核：国家健康科普专家库成员、中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长 刘爱玲
策划：王宁
中新网上海12月19日电 (记者 许婧)上海交通大学分析测试中心实验动物中心新大楼启用仪式19日举行。随着新大楼的落成，一 按照三秦英才引进计划和三秦英才特殊支持计划《实施办法》和2023年省级人才计划评审工作安排，经申报推荐、形式审查 ·GLP-1类药物正在以令人兴奋和不安的方式重塑医学、流行文化，甚至全球股市。制药公司掀起一场“肥胖革命”，但 即使在新冠疫情期间接种了数十亿剂疫苗后，信使核糖核酸（mRNA）疫苗仍令人惊讶。近日，《自然》发表的一项研究表明，mRNA疫苗可 近日，日本新潟大学等机构参与的一个国际研究团队报告，他们利用载人潜水器调查了日本海沟，在海底发现了2011年日本“ 关于发布2023年度江西省社会科技奖备案目录的通知 各有关单位： 社会力量设奖是我省科学技术奖励工作的组成部分。为杜绝 。本文链接：健康吃水产品，这些吃法和要点别错过http://www.sushuapos.com/show-11-21910-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
下一篇： 食品消费两大疑问一次说清