最近，美国竟把我国的红薯叶炒上了天，一斤居然卖到300块！
要知道，这玩意儿在国内菜市场里，2元一大把都没人稀罕。农户们要么任其烂在地头，要么直接拿去喂猪，压根不当好东西。可为啥到了大洋彼岸，身价却翻着跟头往上涨？
原来，美国田纳西州立大学最近发现，我国橙肉红薯的茎叶提取物对肺部病变坏细胞表现出了强烈抑制作用，且抑制率高达96%。
01 红薯茎叶能“抗癌”？
美国团队分析指出，是红薯茎叶中独特的化学成分构建起了一套“防御体系”。首先是花青素，它主要保护肺部细胞组织，并且阻止病变细胞分裂。厉害的是，它甚至还能让变异坏细胞主动消亡。
其次，红薯茎叶里的酚酸主要负责切断病变细胞的生长信号通路，抑制它们生长。最后是槲皮素，这种天然的化合物能修复受损的基因功能，同时激活人体的防御机制。当三类活性成分协同作用时，就会形成强大的联合效应。
这一研究成果的公布，无疑为“在日常饮食中加入红薯茎叶能有效抗癌”提供了科学依据。如此也就不奇怪国内“猪饲料”摇身一变，成了老美眼中的“金疙瘩”。
面对红薯茎叶在海外因抗癌作用而身价飙升，不少人发出疑问：我国作为红薯种植大国，其潜在的健康价值却在异国被追捧。为什么国内没有更早地利用“近水楼台”的自然优势，将其投入应用，惠及本国居民呢？
02 多食加重结石风险！
这件事，并没有那么简单！红薯茎叶中有效抵抗肺癌的成分含量其实非常少，想靠日常饮食摄入达到研究中观察到的效果，可能得按斤论、顿顿不落的猛吃。但是，这种不科学的食补方式会带来严重的健康问题：
红薯茎叶中含有大量的草酸，如果是少量摄入，身体能自主代谢掉。可要是一心为了护肺大量食用，就麻烦了——过量的草酸在体内堆积，会诱发泌尿系统损伤，严重的可能患上肾结石。落得这样的结果，岂不是“赔了夫人又折兵”！
所以说，不是有好事不先想着自家人，实在是在“效果”和“安全”之间找不到两全其美的食补方法。
其实，在守护肺健康的这条路上，不单是红薯茎叶的路不好走，大多数食补护肺手段都面临吸收效率低、过犹不及的问题。像日常生活中，“蜂蜜清肺效果时灵时不灵”、“吃燕窝吃到流鼻血”、“枸杞茶喝太多伤到了肝”都是相对应的一些表现。
不过，也正因为存在这些问题，我国科研人员近年来不断加强肺健康领域的探索，试图通过科技赋能来弥补传统护肺方案的缺陷。
以今年在一二线城市走红的科技成果——“倍肺净”为例，它的核心配方成分包括桔梗、鱼腥草、百合等九味对肺部有益的草本精粹，纯度超过99.9%以上。同时，通过科学配比，各成分之间相辅相成，不论是从吸收效率，还是功效上都得到了同步跃升。
此外，自研的专利成分小孢子灵芝蛋白，还能一手精准抑制肺部炎症，一手清除变异细胞隐患。双管齐下的机制，为降低肺癌风险筑起了坚实的防线。在京东平台，超半数“呼吸不畅”、“痰多咳嗽”的用户在使用该科技方案后，感到“胸口卸下重石般的轻松”、“咳血现象减少”。
03 给肺健康上个“双保险”！
作为身体的“净化器”，肺全年无休的工作着。可如今身处雾霾天、二手烟、粉尘包围的恶劣环境中，光靠多吃几顿白萝卜、雪梨汤就想抵御烟毒、有害金属的持续侵害，根本是杯水车薪。
我们必须要明确认识到：食补虽有益，但也很单薄。所以，真正应对外界侵袭的重任，目前仍需落在由科技构建的肺部防护“城墙”之上。
不过，这也并不代表就要放弃食补。可以将这种“食疗软滋养”和“科技硬实力”形成一套组合拳，从而实现肺健康的全面守护。
本文链接：红薯叶立大功！研究证实：肺部病变抑制率96%，老美已炒到300元一斤http://www.sushuapos.com/show-11-24606-0.html
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