近日，中国科学院植物研究所研究员石雷团队揭示了牛至精油蒸馏残渣通过“代谢物-微生物”互作强化苜蓿青贮发酵的作用机制。相关研究成果发表于国际学术期刊Industrial Crops & Products。
牛至精油被称为天然抗生素，在日化、医药和动物生产等领域应用广泛。牛至精油提取过程会产生大量固体残渣，比例可达90%以上。该残渣若未经有效处理，不仅会造成资源浪费，也带来环境处置压力。此外，苜蓿具有可溶性碳水化合物含量低、缓冲容量高等特性，导致其不易青贮，实践中常使用添加剂以强化青贮过程。
针对上述问题，石雷团队研究发现，牛至精油蒸馏残渣中仍富含大量活性成分，包括非挥发性成分，如类黄酮和酚酸，以及挥发性化合物，如百里醌和香芹酚。在苜蓿青贮过程中添加该残渣可显著改变青贮微生物群落结构，添加6%的牛至精油蒸馏残渣可使假单胞菌等有害微生物减少18.17倍，使乳酸杆菌等益生菌增加了4.26倍，提升了乳酸杆菌等青贮发酵有益菌丰度，显著改善苜蓿青贮发酵品质。与对照组相比，添加6%的牛至精油蒸馏残渣显著提高了31%的乳酸产量。宏蛋白质组学分析显示，牛至精油蒸馏残渣通过促进细菌糖酵解/糖异生、丙酮酸代谢和TCA循环来促进乳酸的产生。
该研究为高值化利用精油提取残渣提供了科学依据，对开发新型绿色青贮添加剂、促进农业副产物的资源化利用具有重要意义。
相关论文信息：
https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2025.121811
今天上午，中国首家公办本科职业学校——南京工业职业技术大学与柬埔寨柬华理事总会合作共建的柬华应用科技大学成立揭牌 “超高清双频IVUS系统于12月12日在西安交通大学第一附属医院由心血管病院院长袁祖贻团队成功完成首例冠脉介入手术（PCI）患 法国政府近日推出“2030国家生物多样性战略”，包括40项措施和200项行动，旨在保护和恢复生态系统、减少对生物多样性的 ·“这项研究似乎说明，长期生活在食品不安全的状况中所带来的危害是没那么容易逆转的。研究也表明，对于那些因 科技日报讯 （记者张梦然）美国罗切斯特大学研究人员报告了一种策略，用于了解在具有完全化学复杂性的溶剂中，分子如何失去 呼吸道合胞病毒在国内终于有了预防性药物。 2024年1月2日，阿斯利康与赛诺菲共同宣布，长效单克隆抗体尼塞韦单抗（商品名：乐 。本文链接：牛至精油蒸馏残渣强化苜蓿青贮发酵作用机制获揭示http://www.sushuapos.com/show-11-27432-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。