最近，南极磷虾油很火，它被很多博主称为“深海营养宝库”，相关线上产品销量飙升。在一些面向中老年的健康宣传讲座上，南极磷虾油甚至被叫作“万能神油”，部分商家称其能够改善大脑功能、保护心脏、增强免疫力、治疗心血管疾病。
那么，什么是南极磷虾油？它是怎么制作的？哪类人不适合吃？带着上述问题，科技日报记者采访了中国营养学会临床营养分会委员、航空总医院副主任营养师张田。
确有益处但不要过分神化
南极磷虾油是以新鲜南极磷虾或干燥磷虾粉为原料，利用科学方法提取出来的油脂。简单来讲，它跟人们熟知的橄榄油、鱼油差不多，是一种用南极磷虾“榨”的油。
南极磷虾油是如何被“榨”出来的？
张田介绍，南极磷虾油的提取过程包括将磷虾进行精细加工、利用特定技术分离出其中的油脂成分等，主要方法有溶剂法、临界流体法和酶法。
张田介绍，迄今多项研究显示，南极磷虾油富含Omega-3系列多不饱和脂肪酸，尤其是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），它们有益心血管健康。其中，EPA也是鱼油的主要成分，DHA主要来源于深海鱼、海藻以及深海浮游生物等。
“南极磷虾油还含有虾青素，这是一种有效的抗氧化物质，有助于维护视力和皮肤的健康。除此之外，该油还含有维生素A、D、E以及磷脂质，这些都是人体不可或缺的营养素。”张田说。
南极磷虾油含有如此丰富的营养素，当真如传言般可“包治百病”吗？
“南极磷虾油被证实具有多种保健作用，但肯定不可能‘包治百病’。”张田告诉记者，对于南极磷虾油的功能特性，目前学界已经进行了大量的研究。细胞、动物以及临床试验发现，南极磷虾油具有一定的抗炎、抗氧化作用，可预防心血管疾病等。
“不过，这些结论通常是基于长期、适量摄入，并且是在科学研究的特定条件下得出的。因此，不要过分神化南极磷虾油的功效。”张田说。
两类人不建议摄入
“南极磷虾油并非适合所有人，至少以下两类人是不建议吃的。”张田提醒，对海鲜过敏的人群应避免食用，以防发生过敏反应；正在服用抗凝药物的患者在使用前应咨询医生，因为Omega-3脂肪酸可能导致体内出血。此外，孕妇和哺乳期妇女也应在医生指导下食用此类补充剂。
记者了解到，有部分商家借着南极磷虾油的科学研究“扯大旗作虎皮”，为自己的商品背书，在产品功效上夸大宣传。
例如，2022年11月，重庆市某保健食品公司为了提升销量，以讲座形式向老年人推销南极磷虾油，虚构、杜撰产品具有降低高血脂、高血压、高血糖和治疗心脑血管疾病的功能，被处以3万元罚款。
“消费者在选择产品时应注意甄别，莫要轻信过分夸张的宣传广告语。”张田补充，“除此之外，在购买南极磷虾油产品时建议公众选择信誉良好的品牌，并仔细阅读产品说明。”
最近，南极磷虾油很火，它被很多博主称为“深海营养宝库”，相关线上产品销量飙升。在一些面向中老年的健康宣传讲座上，南极磷虾油甚至被叫作“万能神油”，部分商家称其能够改善大脑功能、保护心脏、增强免疫力、治疗心血管疾病。
那么，什么是南极磷虾油？它是怎么制作的？哪类人不适合吃？带着上述问题，科技日报记者采访了中国营养学会临床营养分会委员、航空总医院副主任营养师张田。
确有益处但不要过分神化
南极磷虾油是以新鲜南极磷虾或干燥磷虾粉为原料，利用科学方法提取出来的油脂。简单来讲，它跟人们熟知的橄榄油、鱼油差不多，是一种用南极磷虾“榨”的油。
南极磷虾油是如何被“榨”出来的？
张田介绍，南极磷虾油的提取过程包括将磷虾进行精细加工、利用特定技术分离出其中的油脂成分等，主要方法有溶剂法、临界流体法和酶法。
张田介绍，迄今多项研究显示，南极磷虾油富含Omega-3系列多不饱和脂肪酸，尤其是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），它们有益心血管健康。其中，EPA也是鱼油的主要成分，DHA主要来源于深海鱼、海藻以及深海浮游生物等。
“南极磷虾油还含有虾青素，这是一种有效的抗氧化物质，有助于维护视力和皮肤的健康。除此之外，该油还含有维生素A、D、E以及磷脂质，这些都是人体不可或缺的营养素。”张田说。
南极磷虾油含有如此丰富的营养素，当真如传言般可“包治百病”吗？
“南极磷虾油被证实具有多种保健作用，但肯定不可能‘包治百病’。”张田告诉记者，对于南极磷虾油的功能特性，目前学界已经进行了大量的研究。细胞、动物以及临床试验发现，南极磷虾油具有一定的抗炎、抗氧化作用，可预防心血管疾病等。
“不过，这些结论通常是基于长期、适量摄入，并且是在科学研究的特定条件下得出的。因此，不要过分神化南极磷虾油的功效。”张田说。
两类人不建议摄入
“南极磷虾油并非适合所有人，至少以下两类人是不建议吃的。”张田提醒，对海鲜过敏的人群应避免食用，以防发生过敏反应；正在服用抗凝药物的患者在使用前应咨询医生，因为Omega-3脂肪酸可能导致体内出血。此外，孕妇和哺乳期妇女也应在医生指导下食用此类补充剂。
记者了解到，有部分商家借着南极磷虾油的科学研究“扯大旗作虎皮”，为自己的商品背书，在产品功效上夸大宣传。
例如，2022年11月，重庆市某保健食品公司为了提升销量，以讲座形式向老年人推销南极磷虾油，虚构、杜撰产品具有降低高血脂、高血压、高血糖和治疗心脑血管疾病的功能，被处以3万元罚款。
“消费者在选择产品时应注意甄别，莫要轻信过分夸张的宣传广告语。”张田补充，“除此之外，在购买南极磷虾油产品时建议公众选择信誉良好的品牌，并仔细阅读产品说明。”
据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网2月19日报道，在人工智能(AI)迅速重新定义就业格局的今天，通常被称为“软”技能的人类技能成为最有韧性、最有价值的技能。这是阿尼什·拉曼和玛丽亚&mi 人类的语言自产生以来，就不断演化发展。发音、词汇、语法的演变过程，是语言学家较为关注的领域。语言演化的根本动力是什么，演化又呈现出怎样的规律？我国科学家主导的一项心理学研究显示，人类的某 2024年2月，OpenAI公司推出了文生视频人工智能（AI）模型Sora。OpenAI展示了Sora利用少量简短文字提示即可创建逼真视频的能力，并提供了包括一位女士在闪烁着霓虹灯的东京街道漫步，以及一只狗在两个 瑞士洛桑联邦理工学院工程学院研究团队制造了一种用于内存的新型纳米流体设备，这使他们第一次能连接两个“人工突触”。该设备为受大脑启发的液体硬件设计铺平了道路。这项研究发表在最新一期 全球首台无细胞蛋白质合成生物反应器、全球首台全高温超导托卡马克装置（洪荒70）、64比特超导量子计算机研发与产业化项目、深海可燃冰探采重载作业机器人系统研制、载人电动复合翼垂直起降飞行 美国佐治亚理工学院机械工程师开发了一种控制机器人外骨骼的通用方法。无需专门训练、特别校准，对复杂算法进行调整后，用户穿上外骨骼就可以直接行走。研究成果3月20日发表在《科学·机 。本文链接：“网红”南极磷虾油并非适合所有人http://www.sushuapos.com/show-2-9959-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 新鲜早科技丨雷军千万年薪招揽95后“天才少女”；荣耀完成股改将适时启动IPO流程；“AI教父”辛顿称30年内AI灭亡人类几率达10%-20%
下一篇： 智能马桶垫：如厕同时监测健康状况