中新经纬3月16日电 16日，刘文祥(山东)品牌管理有限公司发布致歉信称，我们怀着万分愧疚与自责的心情，向所有关注和支持刘文祥品牌的人郑重致歉。
致歉信称，近期，有消费者反馈并经市场监管部门核查，部分品牌合作门店存在食材以次充好、品质不达标的问题，严重损害了消费者的健康权益，也让一直以来信任我们的合作伙伴深感失望，更对刘文祥品牌声誉造成了难以挽回的伤害。在此，我们向所有受到影响的消费者致以最诚挚的歉意，向所有坚守诚信经营的合作伙伴致以最深切的愧疚。
致歉信提到，为了降低加盟商的运营成本，同时更好地适应当地顾客的口味偏好，我们推行了“本地化食材采购”的合作模式，允许加盟店在当地采购食材、冻品及肉类。这一举措的初衷，是希望借助当地供应链的优势，让加盟商能更灵活地调配资源，为消费者提供更贴合本地口味的产品。然而，在品牌快速扩张的过程中，我们的监管体系未能跟上发展的步伐，部分门店受利益驱使，钻了政策的空子，在食材采购环节放松了标准，甚至采购来源不明、品质不合格的食材，这不仅是对消费者健康的漠视，更是对品牌信任的背叛。
致歉信表示，灵活的政策不能成为监管的盲区，降低成本的同时绝不能以牺牲品质为代价。为了弥补过错，重建大家对我们的信任，我们立即启动全面整改计划，具体措施如下：
一、立即处置措施
1.对涉事门店立即停止合作，封存问题食材并全部销毁，配合市场监管部门调查，依法承担责任；
2.全国门店开展拉网式自查自纠，重点核查食材来源、资质票据、存储加工、标签标注，不合格门店一律关停；
3.全国门店逐步安装网络监控，实时监控各门店后厨状态。
二、长效整改与监管升级
1.严控本地采购权限：明确本地采购品类、资质标准与白名单，实行报备-审核-溯源-抽检全流程管控；
2.升级监管体系：增加驻店督导、不定期飞检与第三方检测，建立食材全程溯源台账，实现来源可查、去向可追、责任可究；
3.从严加盟管理：对违规门店从重处罚，情节严重者终止加盟合作，将食品安全纳入加盟考核“一票否决”。
据媒体报道，3月14日，“刘文祥鸭肉当猪肉牛肉卖”的相关话题受到网民关注。有媒体调查后发现，多家刘文祥门店存在食材以次充好、标注混乱等问题。
《第一帮帮团》消息，厦门一家刘文祥门店的肥牛卷，在外卖平台标注为肥牛/牛肉，店员也宣称是牛肉，实则产品包装袋显示为鸭肉。(中新经纬APP)
【文/王力 编辑/周远方】 每年315前后，医美行业总会迎来一轮例行曝光，但今年的力度，让不少业内人士也感到意外。 3月15日晚，央视年度消费者权益晚会将镜头对准了近两年在轻医美市场快速扩张的“外泌体”赛道。节目呈 黄仁勋释放重大利好信号。北京时间今日凌晨，“AI春晚”英伟达年度GTC大会拉开帷幕，英伟达CEO黄仁勋在主题演讲中表示，预计到2027年底，公司的旗舰芯片将至少创造1万亿美元收入。受此影响， 2026年3月13日至14日，中国人民银行副行长陆磊出席在巴拉圭举行的美洲开发银行集团2026年年会。参会各方就美洲开发银行集团改革进展、拉美地区经济金融形势等议题进行交流。会议期间， 中新经纬3月16日电 近日，多家航空公司发布维护旅客权益的相关公告。 其中，中国国际航空股份有限公司3月13日发布公告称，国航一贯重视旅客权益保护，如果旅客在航空销售代理人、航空销售网络平台购买机票时，遇到加价 。本文链接：刘文祥就“鸭肉冒充牛肉”致歉：涉事门店停止合作http://www.sushuapos.com/show-3-169849-0.html
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