南方财经全媒体记者高慧超 郑玮 实习生周国锐 陈泽维 陈丽因 广州、韶关报道
7点半铃声刚响，韶关乐昌市农兴食品有限公司总经理龚健林就匆匆起床，来不及去种植基地，他急忙赶往韶关市白土镇的亚北物流园，奔赴一场“别开生面”的产销对接会。
8月21日，韶关市人民政府携手南方财经全媒体集团，在南方财经全媒体集团广州总部和韶关亚北物流园两地，同步举办韶关名特优新农产品产销对接会。
农业企业、采购商是对接会当仁不让的“主角”。但更引人注意的是，政府、媒体、专家学者等各界代表也齐聚一堂。这样的安排，背后有着深远的意义。
当前，广东正深入推进“百千万工程”和农产品“12221”市场体系建设，农业产业发展也进入了新阶段。“现代农业一定要跳出农业的一亩三分地，要敢于跨界、善于跨界。特别是要实现思想、观念、信息、资源和行动的跨界，以要素资源的跨界配置实现农业价值的更大化。”广东省农业农村厅分管负责人说，今年韶关乐昌黄金柰李依托巴黎奥运走向世界，卖的既是水果，同时卖的也是韶关青山绿水的生态、悠久的历史文化，还有奥运体育精神的加持。如此，黄金柰李的价值就变了，产品的物质价值附加了文化精神价值。韶关农业跨界之举，值得关注，值得研究，值得借鉴。
龚健林也表示，今天来到这里，不仅仅是为了推销产品，更是为了开阔视野、拓宽思路。希望能够吸收最新的农业产销理念，了解行业发展新动向，更好地融入到农产品生产与流通全过程中。通过以销定产、以销促产等方式，推动农业产业实现质的飞跃和发展。
（韶关名特优新农产品产销对接会广州现场）
“酒香也怕巷子深”
奥运会期间，一种名为“gold plum”金黄色的中国特色水果现身巴黎街头，吸引了众多国际友人的眼球。这个承载着对奥运健儿“夺金”祝福的东方甜蜜水果，就是产于广东韶关乐昌的黄金柰李，每盒售价高达26欧元。
“黄金柰李能进巴黎奥运会，当地农户做梦都没想到。”韶关乐昌九峰镇绿峰果菜专业合作社理事长潘国平在会上激动地说。黄金柰李的出海与“出圈”，正是韶关农产品品质的生动体现。
“韶关乐昌优越的生态环境、先进种植技术以及精细化管理，才造就了今日的黄金柰李。”黄金柰李种植企业、乐昌市百臻生态农业科技发展有限公司董事长余文军介绍，黄金柰李种植采用的是乐昌反复探索实践总结出的独特农业科技，如套袋技术、科学修剪及施有机肥的生态保护土壤技术等，并采用了对标欧盟的标准农业技术要求，在产量提高30%的同时，农药残留量为零。此外，黄金柰李还通过实时数据监控和质量追溯系统，严格确保品质过关。
（韶关黄金柰李走进巴黎）
作为广东农业大市，韶关被誉为粤港澳大湾区“米袋子”“菜篮子”“果盘子”“茶罐子”。韶关市副市长蒋文泓在会上介绍，在农产品“12221”市场体系的推动下，韶关市不断推动农业产业结构优化升级，以得天独厚的自然生态和地理区位，科学的农业种植技术，产出黄金柰李、曲江新菇、翁源兰花、张溪香芋等标志农产品。截至2024年5月，韶关共有全市国家地理标志农产品20个，全国名特优新农产品名录77个、居全省第一。
然而，韶关很多如黄金柰李一样的优质农产品，却不一定有它那么幸运，能够走出南粤，甚至“环游世界”。
“韶关市仁化白毛茶，曾是清代嘉庆年间的宫廷贡品，以其独特的玉兰花香著称。”韶关市仁化县红山镇丹霞工夫茶叶专业合作社负责人袁福清感慨，因一直以来推广不足，韶关外知者寥寥，能够走出韶关的仁化白毛茶并不多。
“我们乐昌香芋，无论从品质、香气还是软糯度看都不输荔浦芋头，但是知名度却和它差得远，售价也低得多。”龚健林说，近年来，韶关农产品品质快速提升，亟需拓展高端销售渠道、加大市场营销、建设品牌IP。
“酒香也怕巷子深。”南方财经全媒体集团副总编辑，21世纪报系党委书记、总编辑邓红辉在会上分析，国内外消费者对于优质特色农产品的需求与日俱增，农产品新兴销售模式不断涌现，韶关农产品生产者也急切盼望进一步拓展市场，急需高效且精准的对接融合。
“我们的贡柑种植地是省级粤字号柑橘品牌示范基地，获得了鲜果出入境许可。”仁化县柑橘产业协会会长、丹霞农夫（广东）生态农业有限公司负责人刘湘林算了一笔账，基地贡柑种植近500亩，亩产2500～3000斤，按照往年1.6～1.8元/斤的价格计算，去掉各种成本，一年下来，收入可在50～100万元之间，“希望今年价格能超过2元/斤”。
邓红辉表示，举办对接会，就是要加强韶关和大湾区的交流合作，加速韶关乃至广东农产品融湾出海。作为中央批准成立的全国首家全媒体集团，2023年以来南财集团牵头成立广东预制菜出海产业联盟、推动广东预制菜首个海外“共享工厂”项目落地、亮相2024法国巴黎奥运会……一步一个脚印，南财集团持续助力打响广东预制菜产业的国际知名度。在韶关，南财集团先后赴韶关乐昌廊田镇开展驻镇帮镇扶村工作，与韶关市农业农村局在“韶关数字农业”上达成战略合作，发起认种绿美村庄主题林活动等。接下来，南财集团将在宣传报道、文化教育、智库研究、招商引资等领域精准发力，在广东乡村振兴、“五外联动”等工作中贡献新型主流财经媒体集团的力量。
打造农业发展多元生态
机遇与挑战并存，韶关下一步如何再“破题”？出海是其中的必选项。
“未来韶关可进一步挖掘地方特色，讲好文化故事，从而推动产品出口，走向国际市场。”产销对接会现场，广东中荔农业集团有限公司副总经理黎焯锋提到。
2024年上半年，仅韶关市曲江区的农业企业就通过粤港澳大湾区“菜篮子”产品韶关配送中心实现7600吨农产品出口，黄金柰李、食用菌、生猪等优质农产品已远销海外地区。
“一般产品刚进入海外市场时，我们会先靠性价比培养客户的品牌认知，之后再通过一些创新内容逐步延伸品牌内涵、提升品牌价值。”黎焯锋说，通过此次产销对接，中荔农业将持续关注韶关黄金柰李、南雄银杏、蔬菜干制品以及食用菌等特色农产品，计划通过集中采购、品牌联名等形式进一步走入海外市场。
三产融合是另一个备受关注的农业发展新方向。
“今年我们的民宿被评为了乐昌十大最美民宿，第三产业对好的农产品销售能起到特别大的作用。今年7～8月份，大量旅客趁暑假到我们民宿来体验采摘，其中有六成果都是这样销售掉的。”余文军说。
“公司现正大力推动生态种植、精深加工、国家级康养基地三产融合发展。”韶关金喆园生态农业有限公司董事长谢坤佑表示，公司于2022年获得了农业农村部颁发的广东首批“生态农场”，并已取得了欧盟关于场地和产品的双重认证。
“面对面的销售是最直接的推广。”广东新供销天润粮油集团（以下简称“天润粮油”）采购部经理伍剑云表示，2023年天润粮油共组织进社区、进机关、进学校等现场推广活动超150场，2024年目标举办200场，带上农户、厂家、供应商去和消费者面对面，是最有效果的推广形式，它能让消费者能够直接感受到产品，销售业绩能翻好几倍。
一方面，强调体验感、参与感的线下消费热潮迭起，另一方面，还有大量农产品通过线上渠道不断拓宽销售与市场半径。
“关键还是要线上线下相结合。特别是To C产品，可以通过连锁超市、网络电商等线下线上多种渠道，多维度链接消费者。”泰德(广州)科技信息服务有限公司总经理、广州市食品企业协会副秘书长欧阳青说，我们希望找的是具有地标性、充分体现地域特色的名优产品，像韶关的“炮弹芋头”在消费者认知中就是比较有影响力的，可以加工开发成芋头条、芋头糕、芋头丝等多类型产品。未来在农产品采购、加工乃至出口等方面，我们希望可以和韶关有进一步的合作。
欧阳青不是这场产销对接会上唯一的“心动嘉宾”。对接会现场，广进米业(广州)有限公司总经理罗必耀、广州云筑农业科技有限公司总经理黄晓斌、佛山市根源农业科技有限公司采购部经理曾耿兴等多位农贸企业采购负责人，都向韶关抛出了意向“橄榄枝”。
“韶关的地理位置比较好，尤其是大米，吃起来也比较香。未来真正要想把韶关的大米卖进珠三角，还是要回归到产品销售本身，一是质量，一是价格。如果我们能够充分了解目标市场需求，提高商品性价比，同时保证稳定的供应量，把产品卖出去是不难的。”罗必耀表示。
“生产、供给的价值，依托市场、需求得以实现。对接需求、发展需求、巩固需求，是供给的出发点与归宿点。而采购商是两者的重要桥梁与纽带。”广东省农业农村厅分管负责人表示，说一千道一万，不如实实在在干一件。今天韶关市委、市政府以“善美韶关，融湾入海”为主题，组织产销对接会，为广大韶农请来了大湾区采购商，依托互联网，开展云对接，让生产者、生产基地拥有渠道、拥有市场；让采购商、市场拥有生产者、生产基，搭建合作共赢的“金桥”。这样的“金桥”成本低、效率高、价值大。这样的“金桥”要从连接大湾区，到连接京津冀、长三角，进而连接全世界。
指 导｜古国真
统 筹 ｜喻淑琴 朱景辉
视 频｜ 张梦琦 章启良 甘俊 朱丞章
设 计｜陈国丽 庞诗隽 梁智馥
通讯员｜ 王才嫣 姚日媛 陈文彩
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