9月9日，今自在“老浦见面会”岳阳站举行。台下坐着的，有来自岳阳以及江西省的合作伙伴，也有仍在洽谈中的准合作伙伴。这是近期举办的第10场见面会，接下来还将继续。
为什么密集地做见面会？在白酒行业普遍焦虑的当下，这家刚满三岁、仍处投入期的品牌，为什么自称“迎来了最好的时代”？
“三岁看长。用品质锚定未来，今自在三年打了一个扎实的地基。”今自在创始人、董事长浦文立这样总结品牌的第一个三年。
初心不改：三周年为何给用户写了一封信
今年8月27日，今自在品牌成立三周年。与不少企业惯常的庆典方式不同，今自在选择给所有用户朋友写了一封信：《致：今自在亲爱的朋友》。
“很多用户收到信的反馈是，看到老浦把今自在当作孩子一样在培育，诚意有被感受到。”浦文立说。这不是一次公关动作，这封信背后，是今自在三年来一直坚持的一件事——做用户链接。
这也是由今自在做酒的逻辑决定的。在今自在的理念中，用户才是核心，不同于传统酒企“专家定义、企业生产、用户接受”，今自在构建的是以用户（“C”）需求反向倒逼的“1+1+N+C”企业体系，用系统保障高品质可持续！
信里这样写道：“我们一直相信，一杯好酒，应该让身体轻松一点；一张酒桌，应该让关系自在一点；酒不该成为负担，不该成为被身份、场面绑架的消耗！”
从一场又一场用户品鉴会，到用户大会，再到一场场走进市场的“老浦见面会”，贴近前端，了解用户的真正需求，再去倒逼品质，倒逼企业价值链，这也是今自在仅仅用三年时间，便收获广大消费者拥趸的原因。
关于这三年，信里也给出了自己的注脚。“这三年，我们用更高的成本做品质，用更真实的数据表达品质，用用户的体验验证品质，用轻松型酱酒，去重新回答中国白酒到底怎样才能造福饮者！”
三年答卷：今自在沉淀了什么？
“三年今自在，每一步都没有白走。”岳阳站上，浦文立这样总结。
数据是直观的：三年来，品牌销售额突破1.6亿元，累积3万多名品鉴用户，近万名购买用户，复购率达到52%；合作伙伴遍布湖南，达到396家，今年更是将网络拓展到了江西、江苏。
“三年一年比一年难，公司到现在还在亏损，但符合财务预期。拉长时间看，这三年的亏损是投入！”浦文立并不回避经营压力。他讲“三岁看长”——三年时间，今自在把地基打好了，把框架搭好了，在定位、品质、品牌、供应链体系、销售模式、团队、产品线等方面均已完成布局，基本锚定了长期主义那个可预期的未来。
具体来讲，定位上，确立了“质享人群”是今自在的人群定位：品牌形象要高端，价格定位在中端，要值；品质上，坚持“品质立业”，用开放性酒源数据选酒，用“五精一长”升维了传统酱酒12987的品质初制体系，精制精造，并以此建立了自己的供应链；也有了自己的独立品类：“轻松型酱酒”；品牌上，“酒轻松，人自在”从物理层面的表达，到精神层面的主张，一个完整的品牌形象开始成型！
“轻松”二字并未停留在口号上，而是把它做成了可以被检测、被验证的标准。2025年第二届用户大会上，今自在联合行业权威专家发布了《今自在轻松型大曲酱香酒企业标准》，标准的核心是三个维度：“一低、一平、一长”，首次数据化、系统化定义了“轻松型酱酒”的科学内涵。
今自在用三年时间给自己贴牢了三个标签：中国轻松型酱酒开创者、行业品质指标化独创者、行业品质透明化推动者。浦文立说，今自在是酱酒行业第一个以“饮者体感”为核心品质、并用数据实证、让用户透明消费的品牌。它第一次把“对饮者身体友好、饮后轻松、减害留味”作为酱酒新品类的核心价值，再用企业标准、用户盲评、检测数据和供应链体系，把它固定下来。
行业变局：新白酒时代，却是今自在最好的时代
“这是一个最坏的时代，却是今自在最好的时代。”浦文立坦言。
他判断，白酒行业正从“旧白酒时代”进入“新白酒时代”。变化首先体现在消费场景上——办事消费、功利化消费大比例衰退，愉悦消费、生活化消费正在成为主流；其次体现在消费逻辑上——白酒正从“风味时代”进入“体感时代”，从感性浮夸的消费时代进入理性务实的消费时代；越来越多的人在追求健康消费，看配料表已经成为品质消费的一个标志性动作，“当消费结构发生变化，企业要变，唯有顺应时代趋势，方能生存。”今自在的轻松型酱酒，“减害留味"就是把饮者的健康放在一个重要的位置上，降低杂醇油减少对人体伤害，“低伤害化就是健康化，今自在酒的杂醇油含量是市面同价位酱酒的52%。这是三家国家检测机构交叉检测的结果，可以毫不夸张讲，喝今自在，轻松多一倍，伤害少一半”，浦文立这样说：“今自在酒也有自己的品质配料表，叫一低一平一长！”
在新白酒时代，对今自在来说，这恰恰是机会。“建立在旧白酒需求结构之上的酒企，他们历史负担、资产负担和管理负担太重，他们不敢、不能、不会做出改变；而今自在在这样一个行业需要重构的时候入场做酒，‘身轻体健’，我们11年跨界做酒的实践，让我们又敢、又能、又会。”他认为，过去靠增长红利，现在要靠竞争红利。他笃定今自在更有机会在新白酒时代争得一席之地！
对于当下行业“下行、内卷”的普遍声音，浦文立有不同看法。很多人将其归结为“行业周期”，他认为，“相信周期论的逻辑，其实是还想继续‘油车’那一套”。在他看来，当下更是酱酒行业的衰退期，衰退就意味着要创新，甚至进行颠覆性创新，做“电车”式的价值重构。
全员品牌化：不做旧白酒时代的“法拉利油车”，要做新白酒时代的“特斯拉电车”
面对行业的变局，今自在给出了自己的选择。
“今自在不做旧白酒时代的法拉利‘油车’，要做新白酒时代的特斯拉‘电车’，要做白酒行业的特斯拉。”浦文立说。在他看来，这一目标指向的，是做新白酒时代的行业新品质重构者。他坦言，今天的今自在，更像是“油电混合”阶段——用过去生产工艺的底子来创新，在销售模式上一同创新，但方向已然清晰。
“酒轻松，人自在。”在浦文立看来，酒轻松是物理价值、品质价值；人自在是精神属性、社交属性、情绪价值。三年，他把“酒轻松”打扎实了；下一步，要聚焦“人自在”。
他有明确的时间表：3年立“立品质、验模式、带队伍”；5年再积累，集中做品牌塑造，他甚至把盈利期推迟到了2028年。当下三年品质立业阶段打完基础，公司正式战略转为“品牌塑造阶段”，为此，也提出了，“全员C化，全员品牌化”，并将其作为未来几年的常态。
这也正是今自在近期持续推进“老浦见面会”的背后用意——让合作伙伴了解今自在的战略意图和所处战略阶段，让每个人从品牌阶段入手日常工作，有意识地参与今自在的品牌建设。面向合作伙伴，浦文立的态度是：“不在向下卷的生意上内耗，而是一起向上，做品牌，一起建立真正的经营用户的能力，一起放大今自在的品牌声量。”
浦文立这样说：“今自在的品质体系已建立，是个好生意也得到了验证，今自在离成功就差一个时间的距离，一个需要时间积累的名气（品牌）的距离。”
行业观察：当增长红利褪去，白酒凭什么留住人
从创立起，今自在的模式在白酒行业里有些“反常识”：它没有把力气花在渠道的层层铺陈上，而是转身走向最靠近饮者的地方——一场场面对面的见面会、一套由用户需求倒逼的品质体系、一个重新定义品类的企业标准。
这条路更慢，也更难。但它回答了一个行业终将面对的问题：当增长的红利褪去，一家酒企凭什么被留下来？今自在给出的答案是——靠品质被验证，靠用户被记住，靠品牌被信任。
“我做酒，是为了构建一个良善的世界关系。”浦文立说，“五年、十年以后，我希望今自在和用户之间，是朋友关系，是分享的关系。”
让身体轻松一点，让关系自在一点。从“酒轻松”到“人自在”，今自在酿的从来不只是一瓶酒，而是一种更本真、更良善的相处方式——好酒回到饮者身边，好生意回到人的身边。
这或许正是“新白酒时代”的真正含义。而敢于在“最坏的时代”里相信“最好的时代”，正是一家刚满三岁的企业，最稀缺、也最笃定的底气。
通讯员李羽南
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