中新经纬6月19日电 针对“食用楠火锅后出现舌头发黑”事件，楠火锅再次回应称，不存在亚硝酸盐超标的问题，客人舌头发黑是涉事门店铁锅养护不当的问题所致。
微博“重庆楠火锅”19日凌晨发布关于楠火锅杭州奥体印象城店事件后续情况说明称，近日，有顾客在杭州奥体印象城店用餐后出现了舌头发黑的现象，引起了广泛关注，公司第一时间成立专项小组，立即联系到当事人并调查导致此事件的具体原因。
来源：微博“重庆楠火锅”
针对“食用楠火锅后出现舌头发黑”事件经调查，楠火锅作出回应：
经浙江国正检测技术有限公司检测，消费者反映的涉事门店同批次产品符合国家标准，不存在亚硝酸盐超标的问题。客人舌头发黑是涉事门店铁锅养护不当的问题所致。
楠火锅提到，对消费者反映的问题高度重视，已经启动了全国门店的养锅监管工作，确保不再出现因铁锅养护不到位给顾客带来不良体验的问题。同时，楠火锅表示，为因涉事门店铁锅养护问题给顾客带来的不良体验感和给广大网民带来的困惑深表歉意。
17日，楠火锅对此事曾回应称，“我司对此高度重视，立即关闭了涉事门店，将店内同批次菜品、底料、餐具等全部做封存处理，并二次送检，对出现问题的原因进行调查。”
据媒体报道，6月13日，浙江杭州一女生发视频称和母亲在楠火锅就餐后舌头变黑。当事人称点的是一个辣汤和一个菌汤，没有点能让舌头变黑的食物。
楠火锅微信号认证为成都楠火餐饮服务有限公司，天眼查App显示，成都楠火餐饮服务有限公司，成立于2021年，位于四川省成都市，是一家以从事餐饮业为主的企业。法定代表人为陈建。股东为重庆上纵企业管理有限公司、重庆三寸企业管理合伙企业(有限合伙)，分别持股85%、15%。(中新经纬APP)
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