霜降时节气温骤降,该如何调养脾胃?
△中国中医科学院西苑医院主任医师 张晋
霜降过后天气明显转凉,饮食生冷或穿衣不慎就容易感受寒邪,寒邪伤及脾胃阳气,尤其是原本脾胃弱的人群,容易出现腹泻、腹冷痛、消化不良的症状。中医强调霜降节气的进补要注重调理好脾胃,“冬令进补”时好食材的营养才能更好地被人体吸收和利用。脾胃弱或外寒内热容易出现“虚不受补”的情况。
这个季节应当避免吃生冷水果、凉拌菜等。日常烹饪时,可以适当加一些香叶、紫苏、生姜、丁香、肉蔻这类调味品,既去腥增香,又可以帮助改变脾胃虚弱情况,有助运消化、行气消胀的作用。推荐南瓜山药粥,山药能养胃健脾补肾,还能辅助治疗脾胃虚寒引起的慢性腹泻,南瓜甘温耐饥、补中益气。
进食时要注意烹煮熟烂、细嚼慢咽。中医认为,这属于火化和口化,“二化得力,不劳于胃”,也就是说,当烹饪和咀嚼到位时,对脾胃弱的人群有一定的帮助。
中医八段锦中的“调理脾胃须单举”一式,两侧手臂分别上举到位,中间交叉到中脘穴,同时牵拉脾胃经,有促进胃肠蠕动、调理脾胃阳气的作用。还可以搓热手掌按摩中脘穴和关元穴,有健运脾胃、温补元气的效果,腹部搓揉动作由轻到重,直到感觉发热则有效。
文字来源:国家卫生健康委新闻发布会
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