中国发展网讯 樊芸、 张成锟、记者皮泽红报道 羊城烟火气，美食文化犹如一颗璀璨的明珠，历经岁月的打磨愈发耀眼。作为这座城市美食领域的年度盛事，为期十天的2024年广州国际美食节既承载着厚重的饮食文化底蕴，又洋溢着与时俱进的创新活力，不仅高标准、全链条打造可吃、可玩、可逛、可购、可赏的美食嘉年华，还同时展现出广州文商旅融合发展涌现出来的新成效、新路径、新势力。
11月1日晚，由广州市商务局、番禺区人民政府、中国烹饪协会联合主办的2024年广州国际美食节在番禺长隆万博商务区万博中心盛大开幕。全场共设112个美食展位，涵盖粤菜之光、中华美食、国际美食、名小吃和特色手信、茶饮烘焙、名优食材等12个区域，凸显品牌化、国际化、时尚化、特色化，排出历届美食节最强大参展阵容，彰显广州这座国际化大都市对美食文化多元性的包容与推崇，再度擦亮“食在广州 味在番禺”的金字招牌。
当中既有广州酒家、陶陶居、半岛酒家等老字号“粤菜名店”展现粤菜传统魅力，也有番禺宾馆、雍苑集团、沙湾牛奶皇后等本土企业带来的扒金山、姜埋奶、禺山腊味呈现地道番禺味，还有全聚德烤鸭、庆丰包子、尚香蟹黄包等全国代表性美食和九毛九、蛙来哒等全国餐饮百强企业奉献出八大菜系经典。与此同时，佛山伦教糕、江门猪脚面、港式茶点、澳门牛什等10个大湾区城市代表性美食一应俱全，拉丁餐厅、鮨穗、芬兰食品协会等国际美食大牌让异国风情呼之欲出，共同搭建起汇聚南北、合璧中西的绚烂舞台，满足广大市民游客“一节吃遍天下”的愿望。
从美食节开幕首日到11月底，商务部牵头在包括广州在内的5个国际消费中心举办中国国际精品消费月活动，广州市于同期开启环球消费月活动。本届美食节作为当中“1+4+N”系列活动的开篇之作，以空前的优惠力度与广泛的优惠范畴，呈献实惠且精美的四海佳肴，助力城市“烟火气”蓬勃升腾。
本届美食节首次统一支付方式，成功推行“一码通付”，显著简化支付流程，大幅提升食客消费体验。为吸引更多商家和市民游客参与，携手云闪付、美团、大众点评、抖音等多平台开展全场通用“万券齐发”优惠活动，发放滴滴出行消费大礼包等福利，同时积极响应国家最新促消费政策，在番禺主会场特设吉盛伟邦以旧换新区域，购买家电、家装家居产品最多可享政府、商场、品牌多重补贴优惠，番禺辖内7个镇街同步开展16场以旧换新活动，以丰富的消费体验推动消费升级，提振商家、企业信心，持续激发消费市场活力。
据统计，本届美食节番禺主会场及分会场客流超135万人次，消费总额超3500万元。
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