自提外带、年夜饭礼盒成新宠，小型套餐受青睐——
蛇年年夜饭有哪些新风向？
春节临近，多地年夜饭市场“热气腾腾”，各具特色的年夜饭套餐陆续推出。某线上平台数据显示，1月第一周，“年夜饭”相关搜索量环比提升53%，在平台上线“年夜饭”主题套餐的餐饮门店数同比增长已超3倍。2025年的年夜饭市场都有哪些新花样、新趋势？
从形式看，随着小型化家庭日渐增多，今年年夜饭市场上套餐的档位划分更加人性化。笔者了解到，为了满足不同规模家庭的用餐需求，不少餐饮商家在以往8—10人、10—12人等大套餐的基础上，推出了适合6人以下的小套餐选择。“不同于以往的10人起订，我们今年特别为小家庭定制了团年餐。”北京某老字号餐饮酒店工作人员介绍，“最少的2人即可起订，还有适合4—6人的套餐，都很抢手，而且散台包厢都可享用。”
除固定套餐外，不少饭店在除夕夜仍保留点餐模式，让消费者在选择菜品时有了更高的灵活性。
“按位收费”的自助餐也成为部分高端酒店主推的年夜饭形式之一。刚刚预订完北京某星级酒店自助餐年夜饭的杨女士表示：“由于工作原因，今年我和我老公决定留在北京过年。外面饭店的年夜饭套餐大多不太适合我们小两口，自己动手做又嫌麻烦，正好看到有自助餐的形式，想着辛苦了一整年，可以借此机会好好犒劳一下自己。”与同等档次的套餐相比，自助餐形式的客单价相对较低，选择空间也较为宽泛，性价比更高，有望在今年成为消费者年夜饭的新兴热门选择。
随着年夜饭堂食预订渐近尾声，自提外带、预制菜礼盒等新式“团圆宴”模式顺势接档，成为市民的消费宠儿。
“年夜饭大厅和包厢的位子12月中旬就被订满了，如果您还需要的话，可以考虑咱们店的外带礼盒，提前一个星期预定，除夕当天约好时间提货就行。”笔者在联系北京市内某家连锁餐饮门店时得知，目前店里已是“一座难求”，但半成品套餐礼盒仍有余量。“礼盒价位从300元到1000元不等。所有的半成品都会将调料、酱汁配好，您提回家照着说明加工一下，连洗切的步骤都帮您省了，价格上还更实惠。”店内工作人员表示。
近期，全聚德、惠丰堂、峨嵋酒家等老字号餐饮品牌推出的特色年货礼盒已经迎来销售高峰。今年消费者王先生首次尝试订购年夜饭礼盒，他坦言道：“总觉得年夜饭还是得在家里做着吃才有年味儿，但奈何手艺有限，所以就琢磨着买这种老字号出的半成品，质量靠谱，做起来也方便。”
在年夜饭预定方面，线上平台为消费者提供了更多便利。今年，越来越多的商户在平台上开通了“年夜饭”订座功能，将除夕夜的包间、座位搬到线上，方便消费者通过手机随时预订。美团餐饮团购相关负责人表示，目前美团APP和大众点评APP已设置“年夜饭预订”线上专区，即日起到春节期间全程推广提供此类服务的门店，帮助门店提升订单，增加确定性收益。
今年过年，你准备怎么吃年夜饭？
自提外带、年夜饭礼盒成新宠，小型套餐受青睐——
蛇年年夜饭有哪些新风向？
春节临近，多地年夜饭市场“热气腾腾”，各具特色的年夜饭套餐陆续推出。某线上平台数据显示，1月第一周，“年夜饭”相关搜索量环比提升53%，在平台上线“年夜饭”主题套餐的餐饮门店数同比增长已超3倍。2025年的年夜饭市场都有哪些新花样、新趋势？
从形式看，随着小型化家庭日渐增多，今年年夜饭市场上套餐的档位划分更加人性化。笔者了解到，为了满足不同规模家庭的用餐需求，不少餐饮商家在以往8—10人、10—12人等大套餐的基础上，推出了适合6人以下的小套餐选择。“不同于以往的10人起订，我们今年特别为小家庭定制了团年餐。”北京某老字号餐饮酒店工作人员介绍，“最少的2人即可起订，还有适合4—6人的套餐，都很抢手，而且散台包厢都可享用。”
除固定套餐外，不少饭店在除夕夜仍保留点餐模式，让消费者在选择菜品时有了更高的灵活性。
“按位收费”的自助餐也成为部分高端酒店主推的年夜饭形式之一。刚刚预订完北京某星级酒店自助餐年夜饭的杨女士表示：“由于工作原因，今年我和我老公决定留在北京过年。外面饭店的年夜饭套餐大多不太适合我们小两口，自己动手做又嫌麻烦，正好看到有自助餐的形式，想着辛苦了一整年，可以借此机会好好犒劳一下自己。”与同等档次的套餐相比，自助餐形式的客单价相对较低，选择空间也较为宽泛，性价比更高，有望在今年成为消费者年夜饭的新兴热门选择。
随着年夜饭堂食预订渐近尾声，自提外带、预制菜礼盒等新式“团圆宴”模式顺势接档，成为市民的消费宠儿。
“年夜饭大厅和包厢的位子12月中旬就被订满了，如果您还需要的话，可以考虑咱们店的外带礼盒，提前一个星期预定，除夕当天约好时间提货就行。”笔者在联系北京市内某家连锁餐饮门店时得知，目前店里已是“一座难求”，但半成品套餐礼盒仍有余量。“礼盒价位从300元到1000元不等。所有的半成品都会将调料、酱汁配好，您提回家照着说明加工一下，连洗切的步骤都帮您省了，价格上还更实惠。”店内工作人员表示。
近期，全聚德、惠丰堂、峨嵋酒家等老字号餐饮品牌推出的特色年货礼盒已经迎来销售高峰。今年消费者王先生首次尝试订购年夜饭礼盒，他坦言道：“总觉得年夜饭还是得在家里做着吃才有年味儿，但奈何手艺有限，所以就琢磨着买这种老字号出的半成品，质量靠谱，做起来也方便。”
在年夜饭预定方面，线上平台为消费者提供了更多便利。今年，越来越多的商户在平台上开通了“年夜饭”订座功能，将除夕夜的包间、座位搬到线上，方便消费者通过手机随时预订。美团餐饮团购相关负责人表示，目前美团APP和大众点评APP已设置“年夜饭预订”线上专区，即日起到春节期间全程推广提供此类服务的门店，帮助门店提升订单，增加确定性收益。
今年过年，你准备怎么吃年夜饭？
中新经纬1月11日电 据高检网11日消息，国家开发银行原党委委员、副行长王用生涉嫌受贿一案，由国家监察委员会调查终结，移送检察机关审查起诉。日前，经最高人民检察院指定管辖，吉林省人民检察院依法以涉嫌受贿罪对王用生 今年春节假期琼州海峡客滚运输量较去年大幅增长 中新网广州2月19日电 (郭军 喻志专 赵卓)据交通运输部珠江航务管理局(简称“珠航局”)消息：2024年春节假期期间(2月10日至17日，正月初一至初八)，琼州海峡省际客滚 龙年春节档的卖相与怪相 龙年春节档迎来尾声。回望春节前夕，无超级大片，多数影片都是熟面孔且不举行首映，观众进影院如开盲盒。以“贾玲减重100斤”为首的各种营销策略铺天盖地袭来，一度让部分观众产生逆反心理，对 中国发展网讯 据中国野生动物保护协会微信公众号消息，为持续推进大熊猫保护事业，中国野生动物保护协会已分别与西班牙马德里动物园和美国圣迭戈动物园就新一轮大熊猫国际保护合作事宜达成一致并签署协 拼版照片：上图为20世纪80年代的厦门筼筜湖（资料照片）；下图为2024年1月24日拍摄的厦门筼筜湖及周边城市景观（新华社记者姜克红摄，无人机照片）。新华社记者付敏城在海上，海在城中。筼筜湖，犹如镶嵌在厦门岛中央 “中新免签朋友圈”效应：春节赴新游同比涨960% 带动“新马泰”线路 21世纪经济报道 胡慧茵 春节是新加坡重要的节日。每到农历新年，新加坡的大街小巷就洋溢起浓浓的年味。 “在新加坡唐人街牛车水，我们看 。本文链接：自提外带、年夜饭礼盒成新宠，蛇年年夜饭有哪些新风向？http://www.sushuapos.com/show-5-42600-0.html
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