自提外带、年夜饭礼盒成新宠，小型套餐受青睐——
蛇年年夜饭有哪些新风向？
春节临近，多地年夜饭市场“热气腾腾”，各具特色的年夜饭套餐陆续推出。某线上平台数据显示，1月第一周，“年夜饭”相关搜索量环比提升53%，在平台上线“年夜饭”主题套餐的餐饮门店数同比增长已超3倍。2025年的年夜饭市场都有哪些新花样、新趋势？
从形式看，随着小型化家庭日渐增多，今年年夜饭市场上套餐的档位划分更加人性化。笔者了解到，为了满足不同规模家庭的用餐需求，不少餐饮商家在以往8—10人、10—12人等大套餐的基础上，推出了适合6人以下的小套餐选择。“不同于以往的10人起订，我们今年特别为小家庭定制了团年餐。”北京某老字号餐饮酒店工作人员介绍，“最少的2人即可起订，还有适合4—6人的套餐，都很抢手，而且散台包厢都可享用。”
除固定套餐外，不少饭店在除夕夜仍保留点餐模式，让消费者在选择菜品时有了更高的灵活性。
“按位收费”的自助餐也成为部分高端酒店主推的年夜饭形式之一。刚刚预订完北京某星级酒店自助餐年夜饭的杨女士表示：“由于工作原因，今年我和我老公决定留在北京过年。外面饭店的年夜饭套餐大多不太适合我们小两口，自己动手做又嫌麻烦，正好看到有自助餐的形式，想着辛苦了一整年，可以借此机会好好犒劳一下自己。”与同等档次的套餐相比，自助餐形式的客单价相对较低，选择空间也较为宽泛，性价比更高，有望在今年成为消费者年夜饭的新兴热门选择。
随着年夜饭堂食预订渐近尾声，自提外带、预制菜礼盒等新式“团圆宴”模式顺势接档，成为市民的消费宠儿。
“年夜饭大厅和包厢的位子12月中旬就被订满了，如果您还需要的话，可以考虑咱们店的外带礼盒，提前一个星期预定，除夕当天约好时间提货就行。”笔者在联系北京市内某家连锁餐饮门店时得知，目前店里已是“一座难求”，但半成品套餐礼盒仍有余量。“礼盒价位从300元到1000元不等。所有的半成品都会将调料、酱汁配好，您提回家照着说明加工一下，连洗切的步骤都帮您省了，价格上还更实惠。”店内工作人员表示。
近期，全聚德、惠丰堂、峨嵋酒家等老字号餐饮品牌推出的特色年货礼盒已经迎来销售高峰。今年消费者王先生首次尝试订购年夜饭礼盒，他坦言道：“总觉得年夜饭还是得在家里做着吃才有年味儿，但奈何手艺有限，所以就琢磨着买这种老字号出的半成品，质量靠谱，做起来也方便。”
在年夜饭预定方面，线上平台为消费者提供了更多便利。今年，越来越多的商户在平台上开通了“年夜饭”订座功能，将除夕夜的包间、座位搬到线上，方便消费者通过手机随时预订。美团餐饮团购相关负责人表示，目前美团APP和大众点评APP已设置“年夜饭预订”线上专区，即日起到春节期间全程推广提供此类服务的门店，帮助门店提升订单，增加确定性收益。
今年过年，你准备怎么吃年夜饭？
自提外带、年夜饭礼盒成新宠，小型套餐受青睐——
蛇年年夜饭有哪些新风向？
春节临近，多地年夜饭市场“热气腾腾”，各具特色的年夜饭套餐陆续推出。某线上平台数据显示，1月第一周，“年夜饭”相关搜索量环比提升53%，在平台上线“年夜饭”主题套餐的餐饮门店数同比增长已超3倍。2025年的年夜饭市场都有哪些新花样、新趋势？
从形式看，随着小型化家庭日渐增多，今年年夜饭市场上套餐的档位划分更加人性化。笔者了解到，为了满足不同规模家庭的用餐需求，不少餐饮商家在以往8—10人、10—12人等大套餐的基础上，推出了适合6人以下的小套餐选择。“不同于以往的10人起订，我们今年特别为小家庭定制了团年餐。”北京某老字号餐饮酒店工作人员介绍，“最少的2人即可起订，还有适合4—6人的套餐，都很抢手，而且散台包厢都可享用。”
除固定套餐外，不少饭店在除夕夜仍保留点餐模式，让消费者在选择菜品时有了更高的灵活性。
“按位收费”的自助餐也成为部分高端酒店主推的年夜饭形式之一。刚刚预订完北京某星级酒店自助餐年夜饭的杨女士表示：“由于工作原因，今年我和我老公决定留在北京过年。外面饭店的年夜饭套餐大多不太适合我们小两口，自己动手做又嫌麻烦，正好看到有自助餐的形式，想着辛苦了一整年，可以借此机会好好犒劳一下自己。”与同等档次的套餐相比，自助餐形式的客单价相对较低，选择空间也较为宽泛，性价比更高，有望在今年成为消费者年夜饭的新兴热门选择。
随着年夜饭堂食预订渐近尾声，自提外带、预制菜礼盒等新式“团圆宴”模式顺势接档，成为市民的消费宠儿。
“年夜饭大厅和包厢的位子12月中旬就被订满了，如果您还需要的话，可以考虑咱们店的外带礼盒，提前一个星期预定，除夕当天约好时间提货就行。”笔者在联系北京市内某家连锁餐饮门店时得知，目前店里已是“一座难求”，但半成品套餐礼盒仍有余量。“礼盒价位从300元到1000元不等。所有的半成品都会将调料、酱汁配好，您提回家照着说明加工一下，连洗切的步骤都帮您省了，价格上还更实惠。”店内工作人员表示。
近期，全聚德、惠丰堂、峨嵋酒家等老字号餐饮品牌推出的特色年货礼盒已经迎来销售高峰。今年消费者王先生首次尝试订购年夜饭礼盒，他坦言道：“总觉得年夜饭还是得在家里做着吃才有年味儿，但奈何手艺有限，所以就琢磨着买这种老字号出的半成品，质量靠谱，做起来也方便。”
在年夜饭预定方面，线上平台为消费者提供了更多便利。今年，越来越多的商户在平台上开通了“年夜饭”订座功能，将除夕夜的包间、座位搬到线上，方便消费者通过手机随时预订。美团餐饮团购相关负责人表示，目前美团APP和大众点评APP已设置“年夜饭预订”线上专区，即日起到春节期间全程推广提供此类服务的门店，帮助门店提升订单，增加确定性收益。
今年过年，你准备怎么吃年夜饭？
女子挺5个月孕肚征婚？重庆江北警方通报 中新网1月11日电 据重庆市公安局江北区分局官方微博消息，近日，网传“女子挺5个月孕肚征婚 ”视频，引发网友关注。经查，该女子陈某 (女，33岁，暂住江北区，系自媒体博主) 为吸引流 39.5万人次！春节期间上海机场单日旅客吞吐量创下历年春运最高纪录 中新网2月18日电 据上海机场集团微信公众号消息，自2月6日春运出港高峰首日至2月17日(年初八)，上海浦东、虹桥机场共保障进出港旅客437.6万人次( 检察题材电影《第二十条》春节档全国热映，艺术地诠释了“法不能向不法让步”的司法理念，受到社会各界的广泛关注。最高检微信公众号即日起开设“你评我说·检察官看《第二十条》”专栏，邀请检察人员 春节前后是定亲结婚的高峰期，今年春节前夕，最高人民法院发布的“彩礼新规”正式施行。近日，多地适用新规对彩礼官司作出判决或调解。“彩礼新规”正式施行2月1日，最高法发布的《关于审理涉彩礼纠纷案件适 中新经纬2月23日电 (周奕航)“和以往相比，今年的订单量足足翻了四五倍。”山东省菏泽市曹县的汉服加工厂老板陆平(化名)对中新经纬表示。 这个春节，马面裙火了。许多年轻人身穿马面裙，行走在大街小巷、灯展庙会间 加强知识产权法治保障 推动发展新质生产力 国务院新闻办公室22日举行新闻发布会，介绍国家层面知识产权案件上诉审理机制运行有关情况。截至2023年12月31日，最高人民法院知识产权法庭共受理案件18924件，审结15710 。本文链接：自提外带、年夜饭礼盒成新宠，蛇年年夜饭有哪些新风向？http://www.sushuapos.com/show-5-42600-0.html
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