说到中国的咖啡，一定绕不开云南，云南的咖啡，无论是种植面积，还是产量，都占了全国的98%以上。眼下，云南正是咖啡收获季。在精品咖啡种植主产区云南保山市，咖农们正在进行采摘。
总台央视记者 古峻岭：我现在是在保山市的新寨村，这里距离缅甸只有100多公里，昨天地震的时候这里震感也是很强烈的，但我看到大家的生产生活都没有受到太大的影响，咖啡庄园的咖农们也是在照常采摘。
我所在的位置海拔大概1450米，漫山遍野的咖啡树高度都是在1米8左右，每隔十几米就会有一棵五六米高的坚果树，它的作用是为这些低矮的咖啡树提供部分的遮凉，这也是精品咖啡种植的一个必要的套种。
山坡上，远看都是树，近看全是豆。做精品咖啡就要采摘深红色的全熟豆。外形像一个金丝小枣，内核才是我们熟悉的咖啡豆。
咖啡浑身都是宝，外壳晾干以后可以冲泡果壳茶。咖啡豆还可以制成手串或者是项链，还有咖啡全宴、咖啡肉丸等。
这个庄园一共有13000亩，全是新寨村的，因为现在采摘已经接近尾声。整个咖啡园不光种植咖啡，还能根据海拔高度的不同，种一些其他的经济作物，这样能够保证村民每个季节每个月都有收成。
圆形的、透明的、星空顶的是民宿，成为当地打卡地。平常会有一些网红来村里为农产品、特色产品进行直播带货，同时还能拉动旅游。可以说，咖啡已经成为云南的一个金字产业招牌，不光可以为让当地的咖农增收致富，同时也能够为其他产业提供新的经济增长引擎。
记者探访咖啡产业学院 解锁咖啡风味密码
云南的咖啡产业繁荣，也催生了大量与咖啡相关的就业岗位。咖啡人才需求也越来越迫切。记者了解到，一个咖啡学院过两天即将正式揭牌，但那里的教学已经提前开始了。一起来看我们总台央视记者在这个与众不同的最“香”学院里的探访。
总台央视台记者 古峻岭：在苍山和洱海中间，有一家专业性极强的咖啡产业学院。我们一起进去一探究竟。
一进实训教学楼，就闻到一股非常浓烈的咖啡香气，顺着这个香味儿，就找到了烘焙课堂。这里同学出师之后，可以立刻到咖啡馆里上手作业。
在老师的指导下，做一杯手冲咖啡。
咖啡豆是来自于云南本地保山，品种叫卡蒂姆，由于它是中度烘焙，所以它是自带果酸，有点儿偏柑橘和柠檬的调性。
春茶采摘陆续展开
不只是咖啡，云南的另一张名片，普洱茶也迎来采摘季。这两天，云南各地春茶采摘陆续展开，标志着云南茶叶产业又迎来了一个新的收获季。一起去采茶现场看看，感受一下热火朝天的收获喜悦。
这两天，云南西双版纳州勐腊县2025年“春茶开采仪式”在易武镇举行，易武镇作为茶马古道的起点，“山山有茶树，寨寨都种茶”是这里的真实写照，春茶采摘是全镇最忙碌的时节。
春天的脚步也踏入了西双版纳勐海县南糯山，村民们腰挎背篓，爬在一棵树龄超过800年的茶树王上熟练地采摘着鲜嫩的茶芽。
茶叶收购商 刘大仁：今年的天气降雨量各方面都非常适中，茶叶的品质尤为突出，所以今年我们预计收购普洱茶干毛茶同比增长40%。
山上忙采摘，山下忙加工。在普洱市的景迈布朗公主茶厂，负责人正忙着给春茶鲜叶称重、登记，刚收购的鲜叶马上就在工厂里进行加工，摊青、杀青、揉捻……每一个环节都严格把控，确保茶叶品质。
春天的脚步也踏入了临沧市永德县，今年春茶长势良好，目前已陆续上市。
永德县地方产业发展服务中心主任 李卫斌：春茶产量预计比去年有所增长，我们将充分发挥永德县25.22万亩茶叶资源优势，以茶兴旅、以旅兴茶的发展格局。
左手咖啡右手茶 茶咖香飘海内外
在云南有句话，叫“左手咖啡右手茶”，这两张云南的产业名片，凭借得天独厚的自然条件与不断升级的产业优势，正以强劲的发展势头，成为云南经济腾飞的重要引擎和对外展示的窗口，为区域经济发展注入源源不断的活力。
作为中国茶叶版图中的重要坐标，云南承载着茶马古道这一千年商贸史诗。如今，除了东南亚等周边地区，云南的茶叶还远销至欧洲、美洲、中东等地区。2024年，云南茶叶出口额达4308.68万吨，出口量同比增长1.4%。兼顾国际市场的同时，云南茶叶把绿色有机作为发展重点。全省800多万亩茶园当中，有294万亩茶园通过有机绿色的认证，位居全国的领先水平。
咖啡也不逊色，据昆明海关统计，2024年云南出口咖啡3.25万吨，同比增长358%，出口值全国第一。星巴克、雀巢、瑞幸纷纷推出多款云南咖啡豆产品。无论是国际巨头还是本土咖啡新势力，云南咖啡豆都已成为其“必选项”。
咖啡产业的日渐火爆，背后大有推手。
从2022年开始，云南省出台“咖六条”等一系列政策，支持云南咖啡走精品化、精深加工之路。划定精品咖啡适宜种植区105万亩，推广优良品种，打造云咖品牌建设精品庄园。如今成效显著。
云南省咖啡行业协会会长 李晓波：截至2024年，我们全省咖啡的精品率已经上升到了31.6%，我们的精深加工率已经达到了80%。
（总台央视记者 朱江 古峻岭 王溪 陈坚 云南台）
中新经纬1月12日电 “上海市消保委”微信号12日发布2023年投诉情况通报。其中提到“小程序”“短视频”夸大宣传问题突出等7方面问题。 据通报，2023年上海市消保委共处理消费者投诉422874件，同比上升36.68%，推进 刚被罚款3.55亿美元后 特朗普“带货”球鞋 中新网2月19日电 据美联社消息，当地时间17日，美国前总统特朗普在一场商业活动中带货了一双“特朗普”牌的金色球鞋，引发热议。 据报道，特朗普当天在费城会议中心举行 最长春节假期收官：多地接待游客远超往年，“南北互换”流动趋势明显 澎湃新闻记者 唐莹莹 2月17日正月初八，为期8天的史上最长春节假期正式收官。 根据全国各地文旅部门、热门景区以及多家在线旅游平台的数 中国经济导报、中国发展网讯 记者王晓涛报道 2月22日，普华永道发布了2023年下半年中国科技、媒体及通信行业（TMT）企业首次公开募股（IPO）数据。2023年下半年，全球资本市场发展趋缓，内地TMT企业上市数量及融 中国发展网讯 据中国野生动物保护协会微信公众号消息，为持续推进大熊猫保护事业，中国野生动物保护协会已分别与西班牙马德里动物园和美国圣迭戈动物园就新一轮大熊猫国际保护合作事宜达成一致并签署协 新华社记者徐海波、王自宸、宋立崑连日来，湖北省交通运输厅视频调度室里时常灯火通明，各项除雪保畅决策和指令第一时间下发到各路段。20日起，湖北自西向东将出现一轮大范围雨雪冰冻天气，局部地区将出现大 。本文链接：“左手咖啡右手茶” 两张产业名片助力云南经济腾飞http://www.sushuapos.com/show-5-51774-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。