央视网消息：老百姓的“菜篮子”丰富了，果盘子里的品种也越来越多样了。蓝莓，是最近几年市场上很受欢迎的水果之一。进入4月中旬，蓝莓迎来上市旺季。记者走访多家卖场发现，今年的蓝莓价格更加亲民。
在华东最大的水果批发市场——嘉兴水果市场，记者看到，精品水果交易中心各个商铺柜台显眼位置都摆放着一箱箱蓝莓，从12毫米到22毫米，按照果径大小分成不同规格，12盒一箱，价格在50元到100多元不等。
在北京的几家商超走访，记者发现，蓝莓价格也降幅明显。在这家超市，这种散装蓝莓价格为29.8元八两，另一种125克的盒装蓝莓标价只要9.9元。
水果经销商告诉记者，两三年前，市场上的蓝莓大部分还是进口的，而近两年国产蓝莓市场占比逐年增加，价格也越来越亲民。
记者了解到，过去，我国蓝莓还主要依赖进口，运输成本高、供应量有限，价格自然不低。2020年，我国蓝莓种植面积和总产量超越美国，成为全球最大的蓝莓生产国。2024年，我国蓝莓面积和产量分别比2020年时增加44.38%和197%。
随着我国蓝莓产业快速发展，市场供给格局发生巨大变化。专家表示，这几年，我国的蓝莓产量大幅度增加，栽培成本也在不断降低，还有一些电商产地直销减少了中间环节等，蓝莓鲜果价格越来越受普通消费者接受。6到7月期间，南北方蓝莓鲜果大量上市，价格还会继续走低。
科技赋能 让高价水果“飞入寻常百姓家”
记者在采访中发现，我国蓝莓产业快速发展的背后，是品种的不断改良和栽培技术的持续升级，科技赋能让曾经的高价水果加快“飞入寻常百姓家”。
胶东半岛是我国蓝莓优势产区之一。记者来到山东青岛西海岸新区一家农业科技公司看到，技术人员小心翼翼地将外植体接入培养基，让新种苗更有抗病性。
记者了解到，尽管我国蓝莓种苗繁育工作起步较晚，但发展迅速。青岛西海岸新区目前已引进试种早、中、晚熟蓝莓品种20多个。而另外一家浙江企业自主培育的“蓝美1号”，因其种植适应性强，产量高、品质较好等，目前全国推广面积突破25万亩，占到了20%以上的市场份额。
不仅品种在加快改良突破，栽培技术也快速迭代升级。这几天，山东惠民淄角镇乡村振兴产业示范基地的蓝莓陆续成熟。记者看到，这里的每座蓝莓大棚都安装了智能中枢系统，可以实时监控棚内的温湿度变化，精准计算土壤含水量等，为蓝莓量身定制清凉舒适的成长环境。
在浙江平湖广陈镇，这里的高标准温室大棚内，一排排蓝莓果树整齐排列，这批蓝莓果径都在22毫米以上，可以说是被称为“巨无霸蓝莓”。通过物联网种植技术，今年第一年种植就实现了丰产，并且提前上市。
如今，得益于先进的栽培技术和得天独厚的气候条件，山东、云南、浙江、贵州等地已迅速成为国产蓝莓的主力产区。预计，今年我国蓝莓种植面积和产量将进一步增加。
一颗蓝莓鲜果的抢“鲜”之旅
蓝莓是对运输时效要求较高的水果，从“田间”到“餐桌”，需要在多个环节抢“鲜”，支撑产品品质。接下来，一起去看看蓝莓与时间赛跑的“鲜果之旅”。
云南是我国蓝莓核心产区之一，贡献了约占全国30%的蓝莓产量。眼下，红河州蓝莓进入丰产期。在蒙自草坝镇现代化的蓝莓基地里，农户们戴着特制的指套或手套，小心翼翼地采摘蓝莓。为了保证新鲜度，刚采摘的蓝莓完成初步筛选和包装后，第一时间就会送入冷库。
进入冷库后的蓝莓首先会来到这个12摄氏度左右的验果区。在这里，工作人员对蓝莓进行缺陷识别，快速人工验货。
质检完成后，蓝莓便进入2—4摄氏度的预冷区，在半小时到45分钟的时间内完成“快速预冷”。先进的预冷设备，能使果芯温度迅速降到4摄氏度以下，锁住新鲜。记者看到，每个预冷间都摆放着一个计时器，这是用来记录蓝莓完成预冷时间的。从采摘到打冷，蓝莓的果芯温度降下来的时间越短，鲜果的品质就越好，货架期也会更长。
而在运输环节，物流公司全程采用冷链直达。车厢的进口独立冷机可以实现循环制冷，保持恒温。从云南蒙自蓝莓基地发车，可实现广州次日达，北京、上海隔日达。尽管运输成本有所增加，但流通损耗从15%下降到3%，相应地降低了成本，拉低了价格。
从水果进口大国向供应链主导者转型
不仅是蓝莓，近年来有不少“高价水果”都出现了不同程度的降价，曾经高不可攀的“贵族水果”们正在慢慢变成大众果品。
车厘子也有着“水果刺客”的名号，曾经价格长期维持在平均一二百元一斤的高位，我国进口车厘子中，约90%都来自南美国家智利。近年来，车厘子在我国山东、河南、陕西等地大规模种植。阳光玫瑰葡萄被称作“葡萄界的爱马仕”，价格最高的时候，一粒葡萄卖到18元，令不少人望而却步。近年来，随着产量增加，价格大幅降低，“贵族”葡萄一下子变得“接地气”起来。
同样因为本土化种植、产量增加而价格下降的还有榴莲、牛油果等等，这些曾经因自然条件和技术壁垒，导致无法在我国大面积培育的高端水果，在科技的加持下得以本土化生根，加快丰富着百姓的“果盘子”。
深圳一公司高管违法开除员工？深圳市人社局通报 中新网1月12日电 深圳市人力资源和社会保障局微信公众号1月11日晚发布通报称，1月10日，有关“深圳一公司男高管违法开除男员工”的信息在网络平台流传，引发网民关注。 直播招聘平台用户规模已超2.5亿，人社部发文推广直播带岗 直播带货不新奇，但你知道“直播带岗”吗？ 在网络直播间，主播们正在向求职者们介绍着新的岗位，屏幕上求职者们不断提出对工作的问题，等待主播的一一解答... 推进高水平对外开放是推动高质量发展、加快构建新发展格局的必然选择。在这两天各地区召开的新春第一会上，记者就发现，高水平对外开放被很多省区市都放在了全年工作发展的重要位置上。广西是中 近日，中共中央印发了修订后的《中国共产党巡视工作条例》（以下简称《条例》），并发出通知，要求各地区各部门认真遵照执行。通知指出，《条例》坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻习近 新华社记者周楠、余春生、谢奔“路上快要结冰了，开车要注意安全。”2月21日中午，在省道S306茶垭段，寒风瑟瑟，湖南省桑植县竹叶坪乡政府工作人员李雅敏正和同事对过往车辆进行警示提醒。气象部门分析，受强 2月电影票房破100亿，传媒板块多股涨停，行业有望持续繁荣 2月23日，传媒板块盘中持续走强，截至发稿，宣亚国际20%涨停，赛因集团涨超19%，文投控股、天威视讯、中视传媒等多股涨停，川网传媒、百纳千成涨超8%。 消息上，据 。本文链接：水果刺客→亲民爆款 科技为百姓“果盘子”注入“鲜”力量http://www.sushuapos.com/show-5-54196-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 何以中国｜闽山闽水物华新之打卡福州