11月21日，酿酒师傅清洗冬酿所需的酒坛。眼下正值浙江绍兴黄酒冬酿时节，在绍兴一家黄酒企业的传统酿造车间内，蒸饭、落缸、开耙等工序正有序展开。黄酒是世界三大古酒之一，绍兴黄酒酿制技艺是国家级非物质文化遗产
浙江绍兴：又到黄酒冬酿时
11月21日，酿酒师傅整理冬酿所需的酒坛。中新社记者 刘子琳 摄11月21日，酿酒师傅搬运酒坛。中新社记者 刘子琳 摄11月21日，酿酒师傅将完成浸米步骤后的米装车。中新社记者 刘子琳 摄11月21日，酿酒师傅为蒸饭做准备。中新社记者 刘子琳 摄11月21日，酿酒师傅转运蒸熟的米饭。中新社记者 刘子琳 摄11月21日，酿酒师傅正在进行落缸。中新社记者 刘子琳 摄11月21日，酿酒师傅检查酒醪的发酵温度。中新社记者 刘子琳 摄11月21日，酿酒师傅正在进行开耙。中新社记者 刘子琳 摄11月21日，正在进行开耙的酒醪。中新社记者 刘子琳 摄 “极严重灾害”！日本能登地区地震已致213人遇难 中新网1月11日电 综合日媒报道，日本石川县11日公布的最新统计数据显示，能登地区地震已致213人死亡、52人下落不明。 报道称，日本政府在11日举行的内阁会议上还决 中新经纬1月11日电 据微信号“中国铁路”11日消息，自1月11日零时起，铁路12306网站(含手机客户端，下同)优化升级候补购票功能，增加候补订单和备选方案数量，扩大候补订单兑现时间选择范围，临时新增旅客列车席位优先配售给 中新网2月18日电 海安应急管理微信公众号发布情况通报，2024年2月18日2时11分，海安经济技术开发区亚太轻合金(南通)科技股份有限公司车间内生产铝棒的铸造井区域发生爆炸。截至目前，共造成3人死亡，2人失联，搜救和善后工 中新经纬2月18日电 “长三角铁路”微博18日消息，截至2月17日，2024年春节假期正式落下帷幕，长三角铁路假期8天发送旅客逾1700万人次，日均发送旅客在215万人次以上，较2019年同期增幅超六成。2月18日(正月初九)是假期后的 当前，进一步推动我国经济回升向好需要克服一些困难和挑战，主要体现为有效需求不足、社会预期偏弱等问题。习近平总书记在中共中央政治局第十一次集体学习时强调，新质生产力是创新起主导作用，摆脱传统 。本文链接：浙江绍兴：又到黄酒冬酿时http://www.sushuapos.com/show-5-79157-0.html
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