中新经纬12月25日电 (薛宇飞)“出海不是短跑，而是马拉松，合规意识、本地化能力和可持续发展理念缺一不可。”在谈及中资企业出海时，法国法华工商联合会执行会长胡敏近日接受中新经纬采访时表示。
从一百多平方米的小店，到经营年营业额6000万欧元(约折合4.97亿元人民币)的连锁超市，浙江温州人胡敏已经在法国奋斗40余年。站在中法合作日益加深的当下，胡敏对食品贸易充满信心。
“法国年轻人也买火锅底料”
法国法华工商联合会执行会长胡敏 来源：受访者供图1982年，年仅14岁的胡敏追随父亲的脚步，从温州启程前往法国。
对于年少的胡敏而言，异国他乡的生活并非坦途。语言不通是第一道难关，文化差异带来的隔阂也如影随形。为了尽快融入当地生活，胡敏开启了半工半读的生活。白天，他在以法语教学为主的学校里学习，从字母发音到日常交流，一点点攻克语言障碍；傍晚5点放学后，他便赶往华人聚居区的小作坊打工，经常要到深夜11点才回到住所。
18岁那年，积累了一定工作经验和法语基础的胡敏开始创业，最初选择的是皮革行业。
1992年，看准华人社群日益增长的消费需求，胡敏开启了创业生涯的新征程――在巴黎开办了一家名为“益兴”的超市。最开始，店面只有100多平方米，销售的产品包括从中国和东南亚进口的各类食品。
与很多人一样，胡敏也是“欠着债创业”，资金短缺、渠道不畅都是比较大的难题。1999年，胡敏将“益兴超市”更名为“大中华超市”。慢慢地，大中华超市逐步拓展业务版图，从单一零售转向“零售+批发”双轨模式，不仅服务周边居民，还为巴黎的中餐馆、小型华人超市提供食品原料供应。
如今，大中华超市已拥有5家门店，员工人数超120人，年营业额在6000万欧元左右。目前，大中华超市80%的产品实现自主进口，其中35%来自中国，从海天酱油、王致和豆腐乳等日常消费品，到各类海货、火腿等特色产品，品类十分丰富。
胡敏见证了法国消费市场的变迁。“最明显的变化是消费者结构的改变，以前主要是华人光顾，现在越来越多的法国人来买中国食品，方便面、火锅底料、速冻水饺都很受欢迎。”他介绍，法国消费者对亚洲饮食的接受度不断提高，中餐馆的普及带动了食材需求增长。
“法国人以前不怎么吃辣，现在的接受度也在提升，巴黎就开了一些火锅店。一些法国年轻人也会来我们超市购买火锅底料，拿回家使用。”胡敏说。
“不再只是成本优势”
四十余年的深耕细作，让胡敏对中法经贸合作保持乐观。
未来3到5年，胡敏仍将以食品进出口为核心，发展思路是“稳主业、提质量、强服务”。一方面，把中国优质食品更系统、更合规地引入法国市场；另一方面，通过数字化管理和物流优化，提高对批发客户和零售终端的响应效率。
他认为，从中长期看，随着中法经贸往来持续深化，中国食品在法国的市场空间还会扩大。中国的综合制造能力和供应链韧性在全球具备较强的竞争力。比如在食品加工、调味品、速冻食品等领域，中国企业已经不再只是“成本优势”，而是在品质、稳定性和创新速度上形成优势。在法国市场，中国食品正在经历从“华人消费”向“主流消费”过渡，这是一个非常重要的变化。
在食品贸易领域，胡敏认为中法合作将呈现“双向奔赴”的新格局。一方面，他计划将更多符合欧洲标准的中国优质食品，如营养食品、低糖低脂食品、中式预制菜等，以更系统、更合规的方式引入法国市场；另一方面，他正筹备将法国中低端高性价比食品引入中国，让中国民众也能便捷地品尝到法国美食的独特魅力。
胡敏还表示，服务于中法贸易的冷链物流、仓储配送，以及跨境供应链管理，也成为重要的支撑行业。中国企业如果能把成熟的供应链能力与海外市场需求结合好，机会依然很多。中法经贸合作不只是“卖产品”，而是整个体系的协同升级。
除了食品贸易这一领域，胡敏看好多个新兴合作赛道。他观察到，中国的新能源汽车、光伏设备等产品在法国市场的竞争力不断增强，而法国政府正积极推动可再生能源发展，鼓励企业安装太阳能板等光伏设备。“我的一个仓库已经安装了中国产的太阳能板，不仅能满足自身用电需求，多余电力还能卖给当地政府，还有补贴支持。”胡敏以自身经历举例，认为这类产业协同有望成为中法经贸合作的新增长点。
谈及对中国企业出海的建议，胡敏说：“在国际合作更加便利的当下，中国企业出海的关注重点已经从‘有没有机会’，变成了‘能不能长期留下来’。出海不是短跑，而是马拉松，合规意识、本地化能力和可持续发展理念缺一不可。”
胡敏称，一定要尊重当地市场规则，重视合规经营和本地化管理，不能只看短期回报。出海机会在于海外市场对中国产品的接受度不断提高，但风险也同样存在，包括政策变化、汇率波动、文化差异等。建议企业多与当地合作伙伴交流，稳扎稳打，把品牌和口碑放在第一位。
(更多报道线索，请联系本文作者薛宇飞：xueyufei@chinanews.com.cn)(中新经纬APP)
(文中观点仅供参考，不构成投资建议，投资有风险，入市需谨慎。)
中新经纬版权所有，未经书面授权，任何单位及个人不得转载、摘编或以其他方式使用。
责任编辑：魏薇 李中元
今年春节假期琼州海峡客滚运输量较去年大幅增长 中新网广州2月19日电 (郭军 喻志专 赵卓)据交通运输部珠江航务管理局(简称“珠航局”)消息：2024年春节假期期间(2月10日至17日，正月初一至初八)，琼州海峡省际客滚 买买买！去年中国奢侈品市场达到6077亿元，约占全球22% 中国消费者“点燃”奢侈品市场 羊城晚报记者 陈泽云 中国人“买买买”奢侈品的热情和实力又回归了！ 近日，全球最大奢侈品巨头LVMH发布了2023年全年 春节初一至初七逾130万人次访港 内地游客占近九成 中新网2月18日电 据香港《文汇报》报道，据香港特区政府入境处统计，今年年初一至年初七(2月10日至16日)共录得逾130万人次旅客访港，接近2019年春节的水平(140万人 中新经纬2月23日电 (周奕航)“和以往相比，今年的订单量足足翻了四五倍。”山东省菏泽市曹县的汉服加工厂老板陆平(化名)对中新经纬表示。 这个春节，马面裙火了。许多年轻人身穿马面裙，行走在大街小巷、灯展庙会间 国产手机为什么一机难求 手机市场高质量供给不仅能满足不断升级的消费需求，还能激发消费升级意愿，释放新的发展动能。拥有与时俱进的创新力，培育更多新质生产力，国产手机乃至中国制造才能更有竞争力。 近日，多家 独家 | 库迪咖啡回应闭店：自开业以来总共闭店解约门店数为61家 2月22日每经快讯，自去年末起，不断有库迪联营商在小红书等社交媒体上发帖称库迪出现供应链问题、品牌现金流疑似出现危机，称有很多库迪联营商正在撤离 。本文链接：华商预见2026｜胡敏：法国年轻人也买火锅底料，中国食品转向“主流消费”http://www.sushuapos.com/show-5-84078-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
下一篇： 金正恩指导核动力战略导弹潜艇建造工作