(乡村行・看振兴)山西代县：黑皮鸡枞菌种植“发力” 带动乡村就业增收
中新网忻州12月31日电 (刘小红 李伟蓉)近日，山西代县红墙村凭借特色种植业产销两旺，其中黑皮鸡枞菌成为当地农业产业新亮点。
黑皮鸡枞菌成为红墙村农业产业新亮点。李伟蓉摄据了解，红墙村结合当地气候土壤条件，优化农业产业结构，发展多元化特色农业产业，积极引进黑皮鸡枞菌种植项目。2023年8月，村两委对鸡枞菌种植技术和市场销售开展全面调研后，决定由村集体推进该项目，目前种植面积达500多平方米。
在红墙村的鸡枞菌种植大棚内，党支部书记尚高峰正陪同采购商穿梭在菌棚间，细致地向客商介绍着鸡枞菌的长势与品质，一朵朵黑皮鸡枞菌破土而出，菌盖厚实、菌柄粗壮。
采购商亢俊礼称，10月通过网络得知红墙村有种植大棚后前来考察，蘑菇品质符合要求，首次试水采购后销量良好，此次是第二次采购，计划采购一千斤，春节前还将与蘑菇大棚长期合作。
为保障黑皮鸡枞菌的品质和产量，基地运用现代化种植技术，严格调控大棚内温度、湿度、光照等环境因素，还邀请专业技术人员指导菌种培育、菌棒制作和日常管理等环节。在分拣车间，工人们开展削根、分类、包装等工作，处理后的菌菇随即送入冷库保鲜储存。
红墙村结合当地气候土壤条件，引进黑皮鸡枞菌种植项目。李伟蓉摄村民张翠娥是分拣队伍一员，她每天天亮就到基地工作，通过削蘑菇每天能挣四五十元，一个月收入一千多元，解决了生活开销问题。
尚高峰介绍，基地采用立体种植模式，让村民无需外出即可在村灵活就业。“削蘑菇的工人多为70多岁老人，基地中午管饭，工人平均每天收入三十至五十元，一个月能挣一千元左右。该项目不仅为村民提供就业机会，还能壮大村集体经济，助力村民增收。”尚高峰说。(完)
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