随着“五一”假期旅游热潮的到来，长沙再度成为全国游客的热门目的地。
湖南省文旅厅发布信息，根据手机信令大数据建模统计，“五一”假期第一天，全省接待游客927.95万人次，同比增长5.85%。
与新一波旅游热潮同步，新茶饮成为年轻人的假期“搭子”，再度热销。
用“AI舌诊”测出自己适合的中药材饮品、点上一杯山楂羹消食......记者注意到，除网红茶饮外，养生茶饮正悄然走红，为“五一”消费市场增添新亮点。
养生茶饮走红
在长沙，坡子街、黄兴路步行街等核心区域人流如织，街头巷尾升腾起浓浓的烟火气。
在坡子街街角的九芝堂草本非茶门店里，不少游客正打开小程序完成“AI舌诊”，几秒钟后，系统根据体质给出含有中药材的茶饮推荐。有人边看结果边点单，也有人把这一过程当作打卡体验。
“奶茶里还能现场搭配药材，有一整根人参，太有意思了，感觉自己都变健康了。”来自沈阳的游客鞠女士说，因为前一天熬夜赶高铁，特意试了这款养生熬夜水。
“五一假期是客流高峰，我们这次为的备货量是日常时间的两倍。5月1日的销售额也较日常增长了约60%。”九芝堂运营部部长李美林向记者介绍。
李美林表示，草本非茶的“人参熬夜水”，因为主打补气补血，成为不少游客的选择。而在餐饮场景中，不少游客在就餐后会选择带有解腻或助消化功能的饮品，因此会选择“积食消消乐”这款饮品。
在不远处的文和友，走进楂堆轻养空间，便可闻到空气中交织的艾草清香与山楂的酸甜，明档操作台边，可以看到店员旋转着大勺，仔细将山楂等鲜果熬煮成一锅热气腾腾的酱料。
在这里，游客们不仅能品尝到以山楂为基底的养生茶饮，选购山楂小食、湘艾养生伴手礼，还能体验15分钟便捷艾灸、推拿把脉等服务。不时有游客在等饮品时，顺手带走一些养生伴手礼。
养生茶饮成风口
事实上，养生茶饮已经在长沙落地生根。不仅茶饮赛道的原有玩家纷纷布局，越来越多药企也加入其中。
“依托三百余年的国药积淀，草本非茶在产品设计上强调‘药食同源，顺时而饮’，把草本古方作为基础，同时尽量兼顾口感。”九芝堂（湖南）健康管理公司执行董事、总经理郭彩虹向记者表示，进入茶饮赛道，并非追逐热点，而是公司基于大健康战略的延展，同时也是与年轻消费群体建立连接的一种方式。
恒昌医药依托自身的医药专业背景，将“古汉养生茶饮”与咖啡创意结合，在旗下的行知书屋推出了石斛生椰拿铁、黑芝麻黄精拿铁、陈皮枸杞拿铁等多款养生咖啡。行知书屋不仅是一家书屋，更是一个可以喝茶、看书、举办读书会、购买文创产品的复合空间，主打“书屋+养生咖啡”的场景化营销。
为什么药企和新茶饮都挤进养生茶饮？过去，品牌之间更多是在茶底、口感、颜值上做文章。而现在，茶饮同质化竞争愈发明显。某种程度上，行业已经很难再依靠好喝一点好看一点来建立优势。
一个很明显的变化来自消费者。越来越多的年轻人，一边高强度工作、熬夜应酬，一边又在寻找更轻量的健康管理方式。因此，“朋克养生”成为一种真实存在的生活状态。在这样的背景下，茶饮的需求也从单纯的解渴、社交，延伸到低负担，甚至是够养生。
艾媒咨询数据显示，2025年中国养生茶饮市场规模将达642.7亿元，同比增长25.3%，预计2028年将突破千亿元。
在长沙这片新消费的试验场上，草本非茶与恒昌医药的尝试，看似是药企跨界的一次意外破局，实则是大健康趋势与市场逻辑的必然交汇。
未来茶饮赛道的竞争，将不再只拼口感与颜值，而更考验品牌对“健康”二字的理解深度与产品转化能力。而当更多人愿意为一杯有底气的养生茶停下脚步，长沙这座城市的消费想象力，也正在被重新定义。
潇湘晨报·辣椒财经记者李轩子 郝咏琪
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