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新版旅游餐馆国家标准出台解读

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　　国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）近日批准发布216项国家标准，其中包括新修订的《旅游餐馆设施与服务要求》（GB/T 26361—2025）。该标准已于3月28日正式实施，全国旅游标准化技术委员会于4月11日对标准内容进行详细解读。
　　新版标准在2010年版《旅游餐馆设施与服务等级划分》基础上进行全面升级，重点强化文旅融合、智能服务、常态管理和绿色消费等内容。在文旅融合方面，新增老字号、名小吃、主题筵席等彰显地域文化特色的要求；智能服务方面明确网上预订、扫码点餐等数字化服务规范；常态管理方面引入分餐制和公筷公勺使用标准；绿色消费方面则通过打包服务、菜单标注等方式引导合理消费。
　　标准从基本要求、设施配置、菜品规范、对客服务及管理制度等多个维度对旅游餐馆提出具体要求。基本要求涵盖安全卫生、低碳环保等原则；设施要求细化餐厅、厨房等区域的设备配置标准；菜品要求强调卫生与绿色食材选用；对客服务则规范全流程服务细节。
　　该标准的实施将有效提升旅游餐馆服务质量，推动行业规范化发展，更好满足人民群众日益增长的旅游消费需求和对美好生活的向往。

　　近日，新雪国居旅度假区项目开工仪式在张家口市赤城县举行。据悉，新雪国居旅度假区项目，总投资约25亿元，规划面积116平方公里，规划雪道127条，总长度138公里。此外，还拥有国内唯一经国际雪联认证的高差达819米、长度达3200 弥漫着烟火气与人情味的丽水松阳明清古街、以老台门闻名的嵊州崇仁古镇、将“一剑一瓷”传承至今的龙泉西街历史文化街区……一砖一瓦、一街一巷，雕刻着时光印痕，传承着文化根脉。五一假期过半，北京八大处公园游人如潮，热闹非凡。第二十三届中国园林茶文化节暨宁德（柘荣高山白茶寿宁乌茶）文化周正在如火如荼的开展，吸引着众多游客前来品味园林之美，领略茶文化的独特魅力，共享 “人生得意须尽欢，到点我是必下班”“职场三连：摸鱼、摆烂、等下班”……职场绝对是生产、聚集“淡人”心态最多的地方。如果有人认为自己在工作中能尽力完成任务，应该就算“浓人” 5月7日，内地一连5日的五一黄金周假期昨日结束，入境处数据显示，截至昨晚9时，5日共有75.8万人次内地旅客来港，较去年同期的62.5万人次，同比多逾两成。世邦魏理仕香港估值及咨询服务部资深董事林天智表示，今年第一季甲级高价酒。

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