过敏性鼻炎患者在饮食上应避开容易引发免疫反应的食物，比如坚果、牛奶、海鲜，以及某些高组胺含量或易引起交叉过敏的水果蔬菜。
过敏性鼻炎是一种免疫系统的过度反应，遇到过敏原时身体会释放大量的组胺，从而引起流鼻涕、鼻塞、打喷嚏等症状。一些食物含有天然组胺，或者会刺激体内释放组胺，可能加重症状。一部分人群还存在食物交叉过敏现象，比如对花粉过敏的人，吃特定食物时可能会感到唇舌发痒或胀痛。
常见需要注意的食物包括含组胺较高的发酵类食物，如泡菜、酱油、啤酒和腌制品。一些常见过敏源如虾、蟹、贝壳、奶制品及豆类也可能引发问题。在水果和蔬菜中，苹果、桃子、芹菜、胡萝卜、香蕉等因可能与花粉过敏交叉反应，需特别注意。尤其是生吃时反应更为明显，但部分人在蒸煮后症状会减轻。
尽量观察自己的过敏史，记录引发症状的食物，并避免摄入。日常饮食建议以清淡且不过于刺激的食材为主，多吃抗氧化作用强的食物如绿叶蔬菜，补充维生素C。若症状持续或有疑似严重过敏反应，应及时就医咨询专业意见。
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