春季老年人应多食用以下食物：
1.蔬菜和水果：春季是蔬菜和水果丰收的季节，老年人应该多吃新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、西兰花、胡萝卜、西红柿、苹果、梨等，以补充身体所需的维生素和矿物质。
2.粗粮和豆类：春季也是各种粗粮和豆类丰收的季节，老年人应该多吃一些粗粮和豆类，如玉米、燕麦、红豆、绿豆等，以补充身体所需的膳食纤维、维生素和矿物质。
3.坚果和种子：春季也是各种坚果和种子丰收的季节，老年人应该多吃一些坚果和种子，如核桃、杏仁、花生、芝麻等，以补充身体所需的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。
4.蛋类和奶制品：老年人应该多吃一些蛋类和奶制品，如鸡蛋、牛奶、酸奶等，以补充身体所需的蛋白质、钙和维生素。
春季老年人应该多食用新鲜的蔬菜和水果、粗粮和豆类、坚果和种子、蛋类和奶制品等，以保证身体健康。
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