春季相较于其他季节更易患胃肠炎，因为该时期人体免疫功能下降、致病菌活跃且食物中毒风险增加。
春季温度变化大，人体免疫系统为适应环境频繁调整，导致抵抗力降低，此时若不注意个人卫生，易因摄入被污染的食物或饮水而诱发胃肠炎。此外，春天气温适宜致病性微生物生长繁殖，如果食用未经彻底煮熟的食物或饮用未经消毒处理的水源，可能会遭受沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等食源性病原体的感染，从而引起胃肠炎的发生。
特定人群如老年人、儿童、孕妇或患有慢性疾病者，在春季更容易发生胃肠炎，因为这些人群的免疫力较弱，无法有效抵御致病菌的侵袭。
在春季，为了预防胃肠炎，应保持良好的个人卫生习惯，包括勤洗手、避免生食或未充分加热的食物以及饮用安全的饮用水。同时，密切关注身体的变化，一旦出现腹泻、腹痛等症状应及时就医，以便早期诊断和治疗。
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