龙眼核煮水喝具有抗氧化、改善睡眠和促进消化的功效，适合日常保健使用。龙眼核含有酚类化合物、多糖和氨基酸等活性成分，能缓解轻度失眠、调节肠道功能。
1. 抗氧化作用
龙眼核中的多酚类物质能清除自由基，延缓细胞氧化。实验显示其提取物对DPPH自由基清除率可达70%以上。建议每天饮用200-300ml煮水，搭配枸杞或红枣增强效果。持续饮用4周可改善皮肤干燥问题。
2. 安神助眠
核仁中的色氨酸是合成褪黑素的前体物质。将10克龙眼核与15克酸枣仁同煮，睡前1小时饮用150ml，连续7天可缩短入睡时间。注意严重失眠患者需配合医生治疗，孕妇慎用。
3. 消化调节
所含鞣质能抑制肠道过度蠕动。取8-10粒龙眼核捣碎煮沸20分钟，饭后温服可缓解腹胀。腹泻期间每日饮用两次，配合蒸苹果食用效果更佳。胃溃疡患者应避免空腹饮用。
4. 其他潜在益处
初步研究发现其水提物对α-葡萄糖苷酶有抑制作用，可能辅助血糖管理。传统用法中还会加入陈皮治疗咳嗽，但缺乏临床证据支持。使用时需去壳并充分煮沸以消除微量毒性。
龙眼核煮水作为传统食疗方法，需长期规律使用才能显现效果。建议选择无霉变、无硫熏的原料，煮沸时间不少于15分钟。存在慢性疾病或正在服药者应咨询中医师，避免与降压药、镇静剂同用。日常保健每周饮用3-4次为宜，过量可能导致口干或轻微头晕。
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