甲亢患者需根据病情阶段差异化管理碘摄入，主要方式包括严格限碘、选择性补碘及定期监测。科学摄入与疾病活动度、治疗阶段及甲状腺功能指标密切相关。
1、疾病活动期：
甲状腺功能亢进急性发作期需严格限制碘摄入。每日碘摄入量建议控制在50微克以下，避免海带、紫菜等高碘食物。此时甲状腺滤泡细胞对碘元素高度敏感，过量摄入会加剧激素合成，导致心悸、手抖等症状恶化。烹饪建议使用无碘盐，避免含碘调味品。
2、药物治疗期：
服用抗甲状腺药物期间需维持适度低碘饮食。将每日碘摄入量控制在150微克以内，可少量食用淡水鱼、鸡蛋等中等含碘食物。药物通过抑制甲状腺过氧化物酶减少激素合成，配合控碘能提升丙硫氧嘧啶等药物的疗效。需注意避免十字花科蔬菜过量影响药物吸收。
3、术后恢复期：
甲状腺部分切除术后需阶段性补碘。术后2周起每日摄入200-300微克碘，优先选择带鱼、虾皮等富碘海产品。手术造成甲状腺组织减少，适量补碘可支持剩余腺体功能，预防甲状腺功能减退。术后半年需根据促甲状腺激素水平调整碘摄入量。
4、同位素治疗后：
接受放射性碘治疗后前3个月需严格忌碘。治疗后期根据甲状腺残留功能逐步增加碘摄入，从乳制品、谷物等低碘食物过渡到海藻类。放射性碘会破坏甲状腺组织，初期限碘可提升治疗效果，后期补碘有助于维持基础代谢需求。
5、长期随访期：
病情稳定期实施动态碘营养管理。每3个月检测尿碘浓度，将指标维持在100-300微克/升区间。根据季节变化调整膳食结构，夏季可增加海产品摄入，冬季适当补充含碘复合维生素。合并甲状腺结节者需将尿碘控制在150微克/升以下。
甲亢患者需建立个体化碘摄入档案，定期检测甲状腺功能五项及尿碘水平。日常可选择碘含量稳定的鹌鹑蛋、香菇等替代部分海产品，烹饪时采用先焯后炒的方式减少食物碘流失。运动方面建议选择瑜伽、太极等中低强度项目，避免剧烈运动加重代谢负担。外出就餐时主动询问菜品原料，慎食腌制海产及含碘添加剂食品，随身携带无碘盐备用。
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