老人风湿关节痛饮食需注意低嘌呤、抗炎食物、钙质补充、控制体重四点，适宜食用深海鱼、橄榄油、乳制品、深色蔬菜等食物。
1、低嘌呤饮食：
减少动物内脏、浓肉汤等高嘌呤食物摄入，避免尿酸结晶沉积加重关节炎症。可选择鸡蛋、低脂牛奶等优质蛋白来源，每日嘌呤摄入量建议控制在150毫克以下。急性发作期需严格限制海鲜、豆类等中嘌呤食物。
2、抗炎食物选择：
增加富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼，每周食用2-3次。烹饪使用橄榄油替代动物油，其单不饱和脂肪酸具有抑制前列腺素合成作用。适量补充姜黄、樱桃等天然抗炎食材，缓解关节肿胀疼痛。
3、钙质补充：
每日摄入300毫升无糖酸奶或低脂牛奶，搭配芝麻酱、豆腐等植物性钙源。同时补充维生素D促进钙吸收，可通过日晒20分钟或食用蛋黄、香菇等食物。合并骨质疏松者需在医生指导下使用钙剂。
4、体重管理：
采用少食多餐模式控制总热量，主食选择糙米、燕麦等粗粮增加饱腹感。避免含糖饮料及精制糕点，每周进行3次30分钟水中健走等低冲击运动。体重每减轻5公斤可降低膝关节负荷15-20公斤。
风湿关节痛老人日常可饮用绿茶、菊花茶等抗氧化饮品，避免夜间大量饮水加重晨僵。烹饪方式以蒸煮炖为主，减少油炸食品摄入。注意监测血尿酸及骨密度指标，合并严重疼痛或关节变形时需及时就医。保持规律作息与适度关节活动，寒冷季节注意膝关节保暖，使用护具分散承重压力。
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