血稠患者适宜食用富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、抗氧化物质及具有稀释血液作用的食物，主要包括深海鱼类、全谷物、新鲜果蔬、坚果种子四类。
1、深海鱼类：
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类富含欧米伽3不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，抑制血小板聚集。每周摄入200-300克可改善血液黏稠度，建议采用清蒸或低温烘烤方式烹调。
2、全谷物：
燕麦、荞麦等全谷物含有β-葡聚糖和可溶性膳食纤维，能在肠道内形成凝胶状物质，延缓糖分和脂肪吸收。每日摄入50-100克全谷物可有效降低血液黏滞度，搭配杂豆类食用效果更佳。
3、新鲜果蔬：
蓝莓、紫甘蓝等深色果蔬含花青素，番茄中的番茄红素，柑橘类水果的维生素C均具有抗氧化作用，可减少自由基对血管内皮的损伤。每日摄入300-500克不同颜色的新鲜果蔬，能增强血管弹性。
4、坚果种子：
亚麻籽、核桃等坚果种子富含α-亚麻酸和植物甾醇，可调节脂质代谢。每日食用15-20克原味坚果，或10克亚麻籽粉加入酸奶中，有助于改善血液流变学指标。
血稠患者需保持每日2000毫升以上饮水量，优先选择白开水、淡茶或柠檬水。烹饪宜用橄榄油、茶油等富含单不饱和脂肪酸的植物油，避免动物油脂和反式脂肪酸。规律进行快走、游泳等有氧运动，每周至少150分钟中等强度运动可协同改善血液循环。长期血稠状态需定期监测血脂四项和血液流变学指标，合并高血压或糖尿病者应在医生指导下进行综合干预。
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