割肝对身体是否有害取决于手术类型和个体情况。肝脏部分切除用于治疗疾病时，在规范操作下风险可控；但非医疗需求的割肝可能造成严重健康损害。
医疗性肝切除是治疗肝癌、肝血管瘤等疾病的重要手段。术前会通过影像评估剩余肝脏体积，确保保留30%以上的健康肝组织。术后剩余肝脏具有强大再生能力，3-6个月可恢复原体积。规范手术由肝胆外科医生操作，能有效控制出血和感染风险，术后配合护肝治疗可最大限度减少损害。常见并发症包括胆汁漏、胸腔积液等，发生率在5%以下。
非医疗性肝脏切割如自残或非法器官交易会导致不可逆损伤。肝脏是代谢解毒的核心器官，失去50%以上肝组织可能引发肝衰竭。急性失血、胆汁性腹膜炎等紧急并发症可直接危及生命。长期可能出现蛋白质合成障碍、凝血功能异常等问题。非法器官移植还存在配型不符、术后感染等额外风险。
术后需严格遵循医嘱进行康复管理。3个月内避免剧烈运动和高脂饮食，定期复查肝功能与超声。出现皮肤黄染、腹胀等症状需立即就医。日常应戒酒并控制药物使用，减轻肝脏负担。合理补充优质蛋白和维生素B族有助于肝细胞修复。
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