慢性白血病患者饮食上需注意营养均衡、易消化、高蛋白、低脂低盐，可适量食用富含维生素和矿物质的食物，避免生冷刺激及可能影响血象的食物。
1、高蛋白食物
慢性白血病患者因造血功能异常易出现贫血，需补充优质蛋白帮助造血。可选择鸡蛋羹、清蒸鱼、去皮鸡胸肉等易消化吸收的动物蛋白，或豆腐、豆浆等植物蛋白。烹调时避免油炸，以蒸煮炖为主。合并肾功能异常时需限制蛋白摄入量。
2、补铁补血食物
贫血患者可适量食用猪肝、鸭血、菠菜等富含铁元素的食物，搭配维生素C含量高的橙子、猕猴桃促进铁吸收。但需注意猪肝含嘌呤较高，高尿酸血症患者应控制食用频率，每周不超过2次。
3、增强免疫食物
化疗期间可增加香菇、银耳等菌菇类食物，其含有的多糖成分有助于调节免疫功能。西蓝花、胡萝卜等深色蔬菜中的抗氧化物质可减轻治疗副作用。需彻底清洗煮熟，避免微生物感染风险。
4、低脂饮食
限制肥肉、动物内脏等高脂肪食物，选用橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸。合并脾功能亢进时可能出现血小板减少，应避免坚硬、带刺食物损伤消化道黏膜。每日食用油控制在25-30克。
5、饮食禁忌
绝对禁止食用生鱼片、半熟鸡蛋等可能含寄生虫的食物。慎用人参、当归等活血类中药材以免加重出血倾向。治疗期间避免葡萄柚及其制品，可能干扰部分化疗药物代谢。含酒精饮品会加重肝脏负担须严格戒断。
慢性白血病患者需根据治疗阶段调整饮食方案，化疗期间可能出现恶心呕吐时可少食多餐，以粥类、面汤等流质半流质为主。血小板低下时避免使用粗纤维食物。所有食材需充分加热灭菌，水果建议去皮后食用。定期监测血常规和肝肾功能指标，及时与主治医生及营养师沟通调整膳食结构。保持适度运动如散步、太极拳等有助于增强食欲和体质恢复。
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