缓解脂肪肝可通过药物与饮食调理结合干预，药物主要有水飞蓟宾胶囊、多烯磷脂酰胆碱胶囊、复方甘草酸苷片、奥利司他胶囊、阿托伐他汀钙片等，饮食可选择燕麦、深海鱼、绿茶、西蓝花、核桃等食物。建议在医生指导下制定个性化方案，避免自行用药。
一、药物
水飞蓟宾胶囊具有抗氧化和稳定肝细胞膜作用，适用于酒精性或非酒精性脂肪肝伴随转氨酶轻度升高的情况。多烯磷脂酰胆碱胶囊能修复肝细胞膜损伤，改善脂肪代谢异常，但需注意可能引起胃肠道不适。复方甘草酸苷片通过抗炎作用减轻肝脏纤维化风险，合并慢性肝炎时更适用。奥利司他胶囊用于合并肥胖的脂肪肝患者，可抑制肠道脂肪吸收。阿托伐他汀钙片则针对合并高脂血症的脂肪肝，需监测肝功能变化。
二、饮食
燕麦含丰富膳食纤维和β-葡聚糖，可延缓脂肪在肝脏沉积，建议替代精制主食食用。深海鱼中的欧米伽3脂肪酸能调节血脂代谢，每周食用2-3次为宜。绿茶多酚类物质通过抑制肝脏脂质过氧化发挥作用，每日饮用不宜超过1000毫升。西蓝花富含硫代葡萄糖苷，可促进肝脏解毒酶活性，建议清蒸保留营养。核桃含α-亚麻酸和维生素E，每日10-15克有助于改善肝脏胰岛素抵抗。
除药物和饮食干预外，需保持每周150分钟中等强度有氧运动，如快走或游泳，避免久坐。严格限制酒精摄入，男性每日不超过25克，女性不超过15克。控制体重增长速度，每月减重不超过基础体重的5%。定期监测肝功能、血糖和血脂指标，合并代谢综合征患者需每3个月复查。烹饪方式以蒸煮为主，减少油炸食品摄入，每日食盐量控制在5克以下。保持规律作息，避免熬夜加重肝脏代谢负担。
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