脂肪肝患者可以适量食用山楂陈皮粥和茯苓薏仁汤两种药膳辅助调理。脂肪肝可能与长期高脂饮食、酒精摄入过多等因素有关，通常表现为乏力、右上腹不适等症状。建议在医生指导下结合药物治疗和生活方式干预。
一、山楂陈皮粥
山楂陈皮粥有助于促进脂肪代谢，改善消化不良。山楂含有黄酮类物质，能降低血清胆固醇；陈皮中的挥发油可调节胃肠功能。适合轻度脂肪肝伴有食欲不振者，但胃酸过多者应减少山楂用量。建议每周食用3-4次，搭配燕麦等粗粮增强膳食纤维摄入。
二、茯苓薏仁汤
茯苓薏仁汤具有利水渗湿功效，适合脂肪肝合并水肿患者。茯苓多糖能保护肝细胞，薏苡仁中的三萜类化合物可抑制肝脏脂质沉积。煮制时建议搭配赤小豆增强利尿效果，避免与寒凉食物同食。脾胃虚寒者需加入生姜调和药性。
脂肪肝患者需长期坚持低脂高纤维饮食，每日控制食用油摄入在25克以内，优先选择橄榄油等不饱和脂肪酸。每周进行150分钟以上中等强度有氧运动，如快走、游泳等。定期监测肝功能指标和肝脏超声，若出现转氨酶持续升高或肝区疼痛加重，应及时就医调整治疗方案。避免自行服用保肝药物，所有药膳需在中医师辨证指导下使用。
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