皮肌炎患者应选择高蛋白、低脂、富含维生素且易消化的食物，主要有瘦肉、深海鱼、西蓝花、燕麦、猕猴桃等。同时需避免辛辣刺激、高盐及光敏性食物，严格遵医嘱配合药物治疗。
一、食物
1、瘦肉
鸡胸肉、瘦牛肉等优质蛋白来源有助于维持肌肉功能，缓解皮肌炎导致的肌无力症状。建议采用蒸煮等低脂烹饪方式，每日摄入量控制在100-150克，避免油炸或烧烤。
2、深海鱼
三文鱼、鳕鱼富含ω-3脂肪酸，可减轻炎症反应。每周食用2-3次，每次80-100克，清蒸或水煮保留营养。对海鲜过敏者需禁用。
3、西蓝花
含硫化合物和维生素C可增强免疫力，建议焯水后凉拌或快炒，每日200克左右。甲状腺功能异常者需控制摄入量。
4、燕麦
β-葡聚糖有助于调节免疫功能，选择无糖纯燕麦片，每日30-50克煮粥食用。胃肠功能较弱者应少量多次进食。
5、猕猴桃
维生素C含量较高，每日1-2个可促进胶原蛋白合成，改善皮肤损害。胃酸过多者应避免空腹食用。
二、药物
1、醋酸泼尼松片
用于控制皮肌炎急性期炎症，需监测血糖和骨密度。常见不良反应包括水肿和胃肠道不适。
2、甲氨蝶呤片
免疫抑制剂适用于顽固性病例，用药期间须定期检查肝肾功能。禁止与酒精同服。
3、硫酸羟氯喹片
对皮肤损害效果较好，长期使用需进行眼底检查。可能引起轻度胃肠道反应。
4、人免疫球蛋白
静脉注射用于重症患者，需在医疗机构完成输注。可能出现头痛或过敏反应。
5、碳酸钙D3片
预防长期使用糖皮质激素导致的骨质疏松，建议餐后服用。高钙血症患者禁用。
皮肌炎患者需保持饮食规律，少量多餐避免胃肠负担。烹饪时减少油盐用量，肉类充分煮熟。避免芹菜、无花果等光敏性食物。稳定期可进行低强度运动如散步、瑜伽，但需避免日晒。定期复查肌酶谱和肺功能，出现吞咽困难或呼吸困难需立即就医。保持皮肤清洁湿润，使用温和无刺激的洗护产品。
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