适量饮用豆浆可能有助于辅助控制血糖，但不能替代降糖药物。豆浆属于低升糖指数食物，其富含的植物蛋白和膳食纤维可延缓糖分吸收。
豆浆中的大豆异黄酮和膳食纤维是影响血糖的关键成分。大豆异黄酮能改善胰岛素敏感性，膳食纤维可延缓胃排空速度，降低餐后血糖峰值。每100克豆浆约含1.1克膳食纤维，饮用时建议选择无糖现磨豆浆。对于糖尿病前期人群，每日200-300毫升豆浆配合主食食用效果较明显。但需注意市售含糖豆浆会使血糖快速升高，自制豆浆时应控制黄豆与水的比例为1:8。
合并糖尿病肾病患者不宜通过豆浆补充蛋白质，大豆蛋白可能加重肾脏负担。胃肠功能较弱者大量饮用可能引发腹胀，建议分次少量饮用。血糖控制不稳定者饮用豆浆后仍需监测血糖变化，不可因饮用豆浆擅自减少降糖药用量。部分服用α-糖苷酶抑制剂类降糖药的患者，豆浆可能与药物产生相互作用。
糖尿病患者可将豆浆作为早餐蛋白质来源，替代部分精制米面制品。建议选择餐前30分钟饮用200毫升无糖温豆浆，配合适量坚果和全麦面包。日常需保持豆浆饮用量稳定，避免突然增减影响血糖波动。血糖控制需综合饮食管理、规律运动和药物治疗，单纯依赖豆浆无法达到理想控糖效果。若出现持续血糖异常应及时就医调整治疗方案。
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