肾衰竭患者可选择低钾、低磷的水果，推荐苹果、梨、蓝莓、菠萝和木瓜。这些水果对肾脏负担较小，同时能补充维生素和膳食纤维。
1、苹果：
苹果含钾量低，每100克约含120毫克钾，适合肾衰竭患者食用。苹果富含果胶和抗氧化物质，有助于调节肠道功能。建议选择新鲜苹果，避免加工成果汁或果干以减少糖分摄入。
2、梨：
梨的钾含量约为116毫克/100克，属于低钾水果。梨含有丰富水分和B族维生素，能缓解口干症状。肾衰竭患者宜去皮食用，减少纤维摄入对消化系统的刺激。
3、蓝莓：
蓝莓每100克含77毫克钾，是优质低钾选择。其富含花青素，具有抗炎作用，对改善微循环有益。建议每日食用量控制在50克以内，避免过量摄入糖分。
4、菠萝：
菠萝钾含量为109毫克/100克，且含有菠萝蛋白酶有助于蛋白质消化。肾衰竭患者食用前需用盐水浸泡去除致敏物质，每次食用不超过100克为宜。
5、木瓜：
木瓜钾含量为182毫克/100克，在低钾水果中偏高但可适量食用。其含有的木瓜酵素能促进消化，建议与其他低钾水果交替食用，每次控制在80克左右。
肾衰竭患者每日水果总量应控制在200克以内，分次食用更利于营养吸收。需避免香蕉、橙子、哈密瓜等高钾水果，同时监测血钾和血磷水平。烹饪方式建议生食为主，避免加糖腌制。合并糖尿病者需配合血糖监测调整摄入量，水肿患者需计算每日水分总摄入。定期复查肾功能指标，根据肌酐清除率调整饮食方案，必要时咨询临床营养师制定个性化食谱。
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