脂肪肝的保健方法主要有调整饮食结构、控制体重、限制饮酒、规律运动、定期复查等。
1、调整饮食结构
减少高脂肪、高糖食物的摄入，增加蔬菜水果和全谷类食物的比例。优质蛋白如鱼类、豆制品有助于肝细胞修复，避免油炸食品和动物内脏。每日食盐摄入不超过5克，烹饪方式以蒸煮为主。
2、控制体重
通过科学减重使体质指数维持在18.5-23.9之间，每周减重不超过0.5-1公斤。避免快速减肥导致脂肪分解过快加重肝脏负担，可记录每日饮食和体重变化，必要时在营养师指导下制定个性化方案。
3、限制饮酒
酒精会直接损伤肝细胞，男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。合并酒精性脂肪肝需完全戒酒，注意避免含酒精的药品和食品，饮酒后及时补充B族维生素。
4、规律运动
每周进行150分钟以上中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车等。运动时心率维持在220-年龄×60%-70%区间，避免久坐不动，可穿插办公室拉伸运动。
5、定期复查
每3-6个月检查肝功能、血脂和肝脏超声，监测转氨酶和γ-谷氨酰转肽酶水平。出现乏力、食欲减退等症状时及时就医，合并糖尿病或高血压者需同步控制基础疾病。
脂肪肝患者需建立长期健康管理计划，保持作息规律和情绪稳定。可适量补充维生素E和奶蓟草提取物，但避免盲目使用保肝药物。烹饪选用橄榄油等不饱和脂肪酸，每日饮水1500-2000毫升促进代谢。合并肝功能异常时需在医生指导下进行专业治疗，避免发展为脂肪性肝炎或肝硬化。
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