过敏性紫癜患者宜选择低敏、富含维生素C和K的食物，推荐苹果、梨、蓝莓等低敏水果，以及南瓜、胡萝卜、西兰花等蔬菜。
1、低敏水果：
苹果和梨是过敏性紫癜患者的理想选择，果皮富含槲皮素，具有抗炎作用，建议去皮食用以减少过敏风险。蓝莓含花青素可增强毛细血管韧性，每日摄入50-100克为宜。香蕉提供钾元素有助于维持电解质平衡，但需观察是否引发个体过敏反应。
2、高维生素C食物：
西兰花每100克含89毫克维生素C，能促进血管内皮修复。红柿子椒维生素C含量是橙子的3倍，建议焯水后食用。猕猴桃含抗氧化物质，但部分患者可能对果酸敏感，初次尝试需少量。
3、维生素K来源：
菠菜富含维生素K1，有助于凝血因子合成，建议焯水去除草酸后食用。羽衣甘蓝维生素K含量达每日需求量的6倍，可切碎加入粥品。芦笋含维生素K和芦丁，对改善毛细血管脆性有益。
4、优质蛋白质：
鲑鱼提供ω-3脂肪酸，具有抗炎特性，每周可食用2-3次。鸡胸肉需彻底煮熟，避免使用刺激性调料。豆腐作为植物蛋白来源，含异黄酮有助于减轻血管炎症反应。
5、谷物选择：
糙米保留胚芽和麸皮，提供B族维生素和膳食纤维。燕麦含β-葡聚糖可调节免疫，建议选择无添加纯燕麦。小米易消化，适合作为主食替代，可搭配南瓜熬粥。
过敏性紫癜患者需建立饮食日记，每新增食物观察3天无异常再纳入常规食谱。烹饪方式以蒸煮为主，避免油炸、烧烤等高温加工。急性期每日饮水量保持在2000毫升以上，促进过敏原代谢。稳定期可逐步尝试草莓、柑橘类等水果，从少量开始测试耐受性。紫癜发作期间禁食海鲜、坚果、芒果等高风险致敏食物，所有食材需充分清洗去除农残，动物性食材应确保全熟。建议配合适度散步等低强度运动，促进血液循环但避免剧烈运动引发出血。
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