（4月11日，云南普洱）雀巢咖啡正式推出中国市场首个咖啡果茶产品——果然轻咖，将宝藏咖啡果皮挖掘出具有经济价值的咖啡“新物种”，为消费者带来颠覆感官的独特口感新体验。
图1：中国市场首个咖啡果茶果然轻咖上市
深刻洞察，咖啡果茶引领品类创新
深刻理解市场趋势和消费者需求是推动品类创新的关键。中国咖啡市场正在进入高速发展的阶段。咖啡行业对比2022年有9%的增长率，2023年中国市场规模达900亿元。同时，即饮茶市场也在快速增长，已经成为第二大饮料品类。中国正在形成自己独特且不断更新的咖啡市场，消费者口味需求、饮用场景变得更加多元化，且更加关注咖啡产地信息。市场的变化也体现了消费者的需求变化，年轻消费者对健康、融合、新鲜的口味需求更加凸显。基于对中国市场的深刻研究和对消费者需求变化的敏锐洞察，雀巢咖啡结合自身的行业沉淀和创新优势，突破品类壁垒，推出了全新品类产品——果然轻咖，以咖啡果的独特属性，巧妙融合了咖啡与茶两种特点，为消费者带来前所未有的全新体验。
果然轻咖此次推出了两个口味：清爽原味和淡雅白茶味。跨品类新品的诞生，不仅是咖啡文化和中国茶文化的完美融合，风味的创新和口味的碰撞也满足了年轻消费者寻新猎奇的需求，为追求健康好喝产品的消费者提供了独特体验和更多选择，同时也开创了咖啡行业的全新赛道，拓展了咖啡产品的维度，为产业注入了新鲜的活力。
十年匠心，打造咖啡新物种
咖啡果皮的饮用历史比人类饮用烘焙咖啡更久远，迄今已近千年。几个世纪以来，人们会将咖啡果皮干燥化并冲泡饮用，在国外一些城市中已成为热门饮品，但始终未实现商业化，一直未引入规模化的研发投入。雀巢咖啡本着创造咖啡经济共享共享价值的愿景，不遗余力研究咖啡果皮的经济价值转化，最终成功研制出适合中国市场、满足年轻消费者需求的创新产品。
图2：咖啡果结构
咖啡果茶的研发非常严谨，前后经历了10余年研究，产品研发团队通过3年的产地走访和配方研发，品尝和杯测了当地优质咖啡果的几百种果皮原料。在制作过程中，所有原料都需要层层筛选，经过8道精湛工艺与萃取流程，最终打造出全新的咖啡果茶产品——果然轻咖。
果然轻咖自带新颖的咖啡果茶风味，0糖0脂肪，口感清新。产品含有的少量咖啡因，带来微提振，赶走小疲劳。果然轻咖兼具健康与环保属性，不仅为追求健康好喝产品的消费者提供了独特体验与新的选择，同时也将引领风味潮流，引导消费者成为绿色生活的倡导者及可持续发展生活方式的践行者。
图3：果然轻咖三大亮点
不忘初心，只为推动云南可持续发展
雀巢咖啡扎根云南36年，始终在关注云南咖啡的可持续发展，关注咖农的经济民生。在此期间，雀巢积极拥抱循环经济理念，大规模推动再生食物体系。对咖啡果皮的创新研发是这个理念的典型应用，一是前端原料的升级利用，通过创新实现价值最大化转换，避免了食物链上的损失。二是以再生农业的方式生产原料，作为雀巢咖啡2030计划的重要支柱，通过这种方式，以改善土壤健康和肥力为核心的再生农业实践，在大幅增加固碳能力、减少温室气体排放、提高气候韧性的同时，改善水循环、增加生物多样性，最终实现整体提高作物产量，提升农户的收入。
雀巢即饮咖啡业务总监李一尘表示，“果然轻咖是雀巢咖啡投入十余年科研、突破技术工艺的沉淀成果，也是雀巢咖啡对消费者口味、健康趋势以及品质生活需求的全方位考量后的品类创新。果然轻咖取材自咖啡种植黄金地带的云南咖啡果。不仅保证了果然轻咖的高品质，提升了咖啡果实利用率，也拓展了咖啡赛道的宽度，促进了云南咖啡产业多元化、可持续的发展。创新是我们业务的核心驱动力，雀巢不会停下加速创新的脚步，通过从品类到产品的持续推陈出新，将更好更及时的满足中国消费者品质化、多元化的体验需求。”
国务院总理李强3月5日在政府工作报告中介绍今年政府工作任务时提出：坚持不懈抓好“三农”工作，扎实推进乡村全面振兴。锚定建设农业强国目标，学习运用“千村示范、万村整治”工程经验，因地制宜、分类施策，循序渐进、久久为 21世纪经济报道记者杨志锦 北京报道 “今年将5%左右作为中国经济增长预期目标，是党中央、国务院在综合平衡基础上兼顾当前和长远、需要和可能提出的，是经过科学论证的。这一目标符合 近日，七部门联合印发《关于实施高技能领军人才培育计划的通知》，要求贯彻国家战略人才力量，努力培养造就更多大国工匠、高技能人才的战略部署，进一步扩大高技能人才数量规模，提升素质水平，从2024年到2026年 21世纪经济报道记者李莎 北京报道 “三农”是关系国计民生的根本性问题，在今年政府工作报告重点部署的十项工作任务中，第七项即坚持不懈抓好“三农”工作，扎实推进乡村全面振兴。政府工 南方财经全媒体记者 翁榕涛 广州报道为贯彻落实国务院关于走访上市公司、推动上市公司高质量发展的工作部署，广东组织开展北交所上市公司系列走访活动，持续加大对优质上市公司支持力度 AI技术持续迭代，各类大模型层出不穷，算力军备竞赛不止。近日，海外人工智能公司推出的大模型Claude3，能力对标GPT-4，在同期AI模型中处于领先水平，进一步带来了AI大模型领域技术层面的新突破。AI模型端的不断 。本文链接：果然轻咖重磅上市，咖啡行业新物种开启咖啡全新赛道http://www.sushuapos.com/show-1-10597-0.html
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