7月16日，由中国果品流通协会、中华全国供销合作总社济南果品研究所指导，百果园集团主办的“安心果切，标准护航”——果切原料果企业标准发布暨团体标准制定启动会在深圳成功举办。
会上，百果园集团联合中华全国供销合作总社济南果品研究所发布了行业首个《鲜切水果用原料果》企业标准，并携手与会代表共同发起鲜切水果用原料果团体标准的制定，旨在规范行业发展，强化食品安全，让果切消费更安心。据了解，该标准在《食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范》和《即食鲜切果蔬制作服务规范》团体标准的基础之上，首次从整体上细化了原料果分类、筛选、贮存等细则，将鲜切水果用原料果细分为带核类开切水果、带瓜瓤类水果、去皮后食用水果、特殊开切水果、整果或直接切分水果等五大类，并以成熟度、新鲜度、色泽、气味到杂质等关键指标界定了原料果使用标准，为选用原料果的质量和安全提供了标准护航。
百果园集团常务副总裁焦岳在针对该标准进行解读时透露，百果园将启动“明厨亮灶”行动，在一些城市试点“果切制作直播”，并计划稳步推广至全国门店，推动果切过程透明化。
随着消费者的鲜果需求日益多元，水果零售企业线上获客渠道和配送服务能力的不断完善，果切行业迎来了加速发展。但由于缺乏标准规范，市场上的鲜切水果原料质量参差不齐，卫生标准存在隐患，直接影响到果切消费者的体验和健康。此前，即食鲜切果蔬加工国标和制作服务规范团标已对即食鲜切果蔬的加工、制作环节做出规范，但一直缺乏鲜切水果用原料果标准，本次《鲜切水果用原料果》企业标准的发布有力填补了这一行业空白。
百果园集团创始人、董事长余惠勇发言
发布会上，百果园集团创始人、董事长余惠勇表示，今年年初，百果园提出高品质水果专家与领导者战略，作为行业领军企业，我们深感责任重大。我们深知，要想让果切行业持续、健康发展，就必须从根本上解决问题，建立起一套完善、科学、可行的标准体系。我们希望以此为起点，共同推动团标、行标、国标的一步步建立，希望广大消费者也加入进来多给我们提意见，一起共创。
中国果品流通协会鲜切水果团体标准制定启动仪式
中国果品流通协会常务副会长刘婷表示，从维护食品质量安全和行业自律角度出发，建立一套鲜切水果标准体系势在必行，使其成为鲜切水果一致性评判的依据，成为整个产业的引导和规范性力量。鲜切水果相关团体标准制定，得到了湖南绿叶水果有限公司、贵州首杨农产品初加工有限公司、郑州诚信志远果业（集团）有限公司、杭州叶氏兄弟果业集团有限公司、鲜丰水果股份有限公司等企业的积极响应，必将有力提升鲜切水果的质量安全，规范行业市场秩序，增强社会信任度，提高消费满意度，促进行业可持续、健康发展。
中国果品流通协会常务副会长刘婷发言
中华全国供销合作总社济南果品研究所党委副书记宋烨发言
百果园集团常务副总裁焦岳解读《鲜切水果用原料果》企业标准
中华全国供销合作总社济南果品研究所党委副书记宋烨表示，百果园牵头发布《鲜切水果用原料果》企业标准，得到了行业同仁的广泛支持，同时号召大家共同启动鲜切水果用原料果团体标准的制定，为行业立规矩，为消费者做保障，值得肯定。此举将进一步促进水果行业经营管理更加规范，有利于提升果切品质，树立消费信任。（咸宁新闻网）
新快报讯 3月2日，东莞市松山湖第二届党建引领基层社会治理公益创投大赛在月荷湖公园启动，引来不少上届参赛团队持续关注。从纠纷调解、应急救援，到长者服务、环境保护……去年，一场覆盖松山湖四大片区、持续半年的公益创 新快报讯 经过三年实践，佛山市南海区桂城街道中小学“摘星”行动硕果累累。 3月1日，2023年度桂城街道特色品牌学校及特色品牌项目“摘星行动”总结表彰大会在文翰小学举行。会上，47所“星级”学校获授牌表彰，多所学校校 新华社北京3月5日电 国务院总理李强5日在政府工作报告中介绍今年政府工作任务时提出，切实保障和改善民生，加强和创新社会治理。坚持以人民为中心的发展思想，履行好保基本、兜底线职责，采取更多惠民生、暖民心举措，扎实推进 3月4日20点,石头科技新款智能洗地机A20 Air于石头科技官方商城以及天猫、京东、苏宁、抖音等平台官方旗舰店同步开启首销,首销前预定购机用户可立减500元,1999元即可拥有这款平价机皇,并可获赠专属定 21世纪经济报道记者周慧 北京报道农村居民如何更好的就业和增收？全国人大代表、辽宁省沈阳市辽中区潘家堡镇于家台村党总支书记佟亮，提出了《关于发挥好直播带货的作用 促进农民就业 21世纪经济报道记者 叶麦穗 广州报道 在存款利率不断走低的背景下，高达10%的存款利率突然横空出世，一下吸引了众多投资人的眼球，成功“霸屏”近期的朋友圈。不少银行预约开户办理该产品 。本文链接：百果园牵头发布行业首个《鲜切水果用原料果》企业标准 规范行业发展http://www.sushuapos.com/show-1-18571-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 喜讯！东方电气获高端智能钻机新订单