南财“预制菜经济”课题组 尼斯报道
近日，广东预制菜在法国巴黎奥运期间亮相引发热烈反响。在“欧洲硅谷”——位于法国尼斯的索菲亚科技园（Sophia Antipolis），广东预制菜出海产业联盟还组织考察团与当地企业及科研机构负责人举办了一场有关“广东预制菜出海”及“人工智能+预制菜”的合作研讨会。
会上，考察团成员与索菲亚基金会国际事务与合作部主任菲利普·马里亚尼（Philippe MARIANI），索菲亚科技中心总裁、欧洲人工智能研究所（WAICF）大使、盈世世纪（香港）国际有限公司执行董事张立坚展开深入交流，探讨了人工智能时代预制菜产业的技术革新方向，分析了冷冻超市、中国面馆等场景下的预制菜消费需求。
双方还就AI技术在预制菜行业的应用前景展开讨论。例如，美国初创公司Chef Robotics日前推出了“AI机器人”手臂系统，该系统能够根据菜谱快速编程，实现食材和酱料的精确配比与自动装配，显著提升生产效率。该类技术的应用，不仅有助于降低生产成本，还能加快产品上市速度，为广东预制菜企业开辟国际市场奠定坚实基础。
谈及未来的合作方向，菲利普·马里亚尼表示，索菲亚科技园内聚集了多家专注于农业科技、智能农场和未来食品研究的企业与机构，能够为中法食品合作提供丰富的资源。
就健康饮食趋势下无麸质食品的市场潜力，双方也进行了交流。根据新思界行业研究中心发布的《2024年美国无麸质食品行业市场现状及海外企业进入可行性研究报告》，2023年全球无麸质食品市场规模约90.6亿美元，预计到2028年，全球无麸质食品市场规模将达到131.3亿美元，2023年至2028年年复合增长率约为7.7%。
谈及广东预制菜产品在法国的进一步落地和推广，法方专家认为，广东预制菜企业可借鉴亚洲风味连锁餐厅Wagamama的策略，提供多样化的菜单选项，注重菜品口感与创意，以吸引更广泛的顾客群体。
次日，考察团参观了法国最大的冷冻食品超市Picard。在自助冷冻超市，团队成员体验了冷冻食品的销售模式和现场加热服务，为后续广东预制菜的产品定位和市场策略提供了直观的市场反馈。
南财“预制菜经济”课题组：喻淑琴 李振 谭婷 林军明 王冰 朱景辉 章启良 姚日媛 邱海玲 陈文彩 王才嫣 史云磊 黄敏诗 梁智馥 朱丞章
新华社巴黎3月4日电 4日，巴黎奥运会和残奥会官方海报在奥赛博物馆发布。由法国著名插画艺术家乌戈·加托尼创作的这两张海报堪称奥运海报史上的一次大幅创新，其所包含元素之多、细节之丰富均打破了以往奥运海报设计的 新华社北京3月5日电 国务院总理李强5日在政府工作报告中介绍今年政府工作任务时提出，坚持不懈抓好“三农”工作，扎实推进乡村全面振兴。锚定建设农业强国目标，学习运用“千村示范、万村整治”工程经验，因地制宜、分类施策 当前母婴市场中，新生代生育主体的消费行为正在改变，新生代不仅追求“营养更全面、更高端、更精细”产品品质，新生代育儿理念的不断变化，也不断促使着“渠道+品牌”在产品研发、创新营销的融合发展。为给 1895年，南通人张謇抱爱国之心，利用本地优势开始创办纱厂，从而为南通引来工业时代。纱厂连带着一些配套企业的诞生，最终形成一个以纱厂为核心的企业集团。西安石油大学“丝绸织路”实践团队成员在深入学习 3月5日上午，十四届全国人大二次会议在人民大会堂举行开幕会。开幕会后，首场“部长通道”开启，科技部部长阴和俊、水利部部长李国英、农业农村部部长唐仁健、 *** 国有资产监督管理委员会主任张玉卓走上“部长通道”，展现 3月5日，在第61个“学雷锋纪念日”及第25个中国青年志愿者服务日来临之际，中建八局一公司华北公司联合北京市海淀区曙光街道曙光花园社区青年汇共同“传承雷锋精神，践行奉献初心”主题志愿服务活动，以实际 。本文链接：广东预制菜进入“欧洲硅谷”，探索“人工智能+预制菜”合作可能http://www.sushuapos.com/show-1-20096-0.html
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