南方财经“年菜经济”课题组 广州报道
11月17日上午9:30，全国美食精英将开启“食”力连线，政产学研媒代表将齐聚云端，围绕“八大菜系百款年菜”联合研发计划，为2025“金牌年菜”争霸赛评选标准和奖项设置进行探讨，为年菜经济发展再添新动力。
此次高峰研讨会，汇集了中国农业科学院农产品加工研究所、中国食品工业协会研究室、广东省农科院蚕业与农产品加工研究所、华南理工大学、华南农业大学、仲恺农业工程学院等科研院校的精英；同时，为了加强企业与市场的紧密联系，世界中餐业联合会以及来自香港、澳门、上海、江苏、福建、安徽、陕西、吉林等多个地区的行业协会代表，京东超市、盒马等电商平台代表，美食博主和名厨代表也齐聚现场。南方财经全媒体集团、南方农村报、珠江经济台、羊城晚报、南方都市报等媒体代表作为组委会成员也参与会议。
与会各方将共同就“金牌年菜”评选流程、评选标准和奖项设置等关键议题进行探讨，为进一步规范年菜产品标准，促进产业标准化发展建言献策。
2025“金牌年菜”争霸赛评选活动启动以来，组委会在9天时间内已收到来自广东、安徽、吉林、湖南、福建、江苏、山东、陕西、四川、上海10个省市及香港、澳门两个特别行政区的报名信息，首批涉及70余家企业，110余个参评产品。这些产品覆盖了中国六大“世界美食之都”和鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、湘菜等八大菜系的主要发源城市。报名企业中不乏味知香、广州酒家等知名上市公司，也有专注于药食同源产品、特色盆菜等细分市场的新兴企业。
目前，年菜市场仍处于蓝海阶段，行业有很大的扩容空间。市场整体呈现出快速扩张、需求旺盛的态势。未来，随着烹饪加工技术和冷链物流技术应用逐渐成熟，年菜行业将向标准化、规范化迈进。
年夜菜饱含寓意，地域特色凸显，年菜经济全产业链互联互通，促进农产品稳产保供，有利于引领春节消费“新食尚”，促成新消费欲望。此次会议旨在通过多方合作，精准高效整合从产品开发到市场推广的产业全链条资源，协同探索打造年菜品牌、激活年菜消费、发展年菜产业的新模式。
南方财经“预制菜经济”课题组：喻淑琴 李振 谭婷 曾婷芳 庞诗隽 陈珊 刘宇森 蒋雅璇 刘颖珊
新华社北京3月5日电 国务院总理李强5日在政府工作报告中指出，过去一年，是全面贯彻党的二十大精神的开局之年，是本届政府依法履职的第一年。面对异常复杂的国际环境和艰巨繁重的改革发展稳定任务，以习近平同志为核心的党中 南方财经全媒体记者高慧超 实习生邓菲、卢诗文 佛山报道3月5日，南方财经全媒体记者从人民银行佛山市分行获悉，截至2024年1月末，佛山市本外币贷款余额20466亿元，成为广东省内首个贷款余额 阴和俊 科技部部长 2023年全国研发经费投入超过3.3万亿元，在量子技术、集成电路、人工智能、生物医药、新能源等领域取得一批重大原创成果，把对青年科技人才的培养作为一项长期的战略性工作……在5日举行的十四 张玉卓 国务院国资委主任 5日的十四届全国人大二次会议首场“部长通道”上，国务院国有资产监督管理委员会主任张玉卓介绍说，今年《政府工作报告》对国资国企方面安排部署内容比较丰富，包括国有企业深化改革，国有 李国英 水利部部长 水利关系国计民生。水利建设总体情况如何？资金投向了哪里？国家水网建设有哪些实际进展？5日的十四届全国人大二次会议首场“部长通道”上，水利部部长李国英就当前水利领域热点话题，回应关切。 李 南方财经全媒体记者张雅婷 广州报道近年来，广东汕头大力发展以国际数据传输为核心的数字经济产业，于2014年9月设立的华侨经济文化合作试验区（简称“华侨试验区”）是全国唯一一个以“华 。本文链接：美食界顶流集结！“金牌年菜”争霸赛评选标准出炉在即http://www.sushuapos.com/show-1-29093-0.html
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