21世纪经济报道记者王兰花 通讯员徐世良 发自新疆巴音郭楞蒙古自治州
新疆,巴音郭楞蒙古自治州(巴州),博湖县,万年开都河畔,千里博斯腾湖边,全疆驰名的新疆博斯腾渔业有限公司傍水而生,业绩不凡。渔业公司拥有整套先进的水产品深加工设备,可同时满足水产罐头生产以及出口水产品生产加工,年产各类罐头产品3000余吨。
博斯腾渔业公司固定员工仅百人,拥有四位各级劳模,因为劳模们工作特别突出,自治区认定、渔业公司给他们成立了专门的劳模创新工作室,更有利推动各项工作进展。工作室日常由设备安环部经理姚忠春主持。姚是巴州劳模,在长期工作中自学成才,攻克多个技术难题,获得多项国家专利。
博斯腾渔业公司业绩突出,劳模众多,上图从左至右分别为博湖县劳模邓凯、巴州劳模姚忠春、巴州劳模王淑博、巴州劳模贾福林。
(博斯腾渔业公司的劳模创新工作室)
博斯腾渔业王牌产品是池沼公鱼,依托博斯腾湖优质水源进行养殖,每年捕捞两季,大约捕捞1500吨,然后进行加工。博斯腾渔业加工池沼公鱼的能力在全国排第一。池沼公鱼营养丰富,低脂高蛋白,身体没有废物,是世界人民欢迎的美食,尤其受日本人民追捧。博斯腾渔业每年向日本出口池沼公鱼300吨,多年来每年创汇150万美元左右。
加工效率一直是个难题,所以才有姚忠春和团队多次的技术攻关,他们自行研发、改造、提升的天然气双层烤鱼机器,两台炉子,每天烤鱼量能达到20吨。这就出现一个难题,池沼公鱼的分拣挑选,一直以来都是靠人手工完成的,捕鱼季高峰,除了公司固定员工,还需要外聘超过100个人力,来干这件活儿。这件活儿是这么干的:所有工人站在操作台前,从料箱里取鱼,根据大小重量进行判断,然后分类。熟练工人每天工作八小时,大约能拣选100公斤池沼公鱼。因为 必须一直站立,人人累个半死。
日本客户对池沼公鱼的品质品相有要求,加之每年捕鱼季大幅上升的人工成本,让博斯腾渔业不得不另想办法,试图走提质增效的道路。2024年,他们通过重重调研、学习,虽然最终仍是半信半疑,但决定先试用安徽合肥一家公司的AI产品——履带色选机,总价26万元,他们跟对方谈好:我们只付20%货款,如果试用成功,付余款,失败,你们把它拖走。
就这样,这个AI“年轻人”入职博斯腾渔业,跟劳模们一起工作。
令姚忠春们惊喜不已的是,这“孩子”上班第一天,就惊到了所有人:它不怕累,能一直干活儿;它一小时就能拣选500公斤池沼公鱼,相当于5个熟练工人干一天,它一天干八小时,相当于请了40个工人,它可以一天不停干24小时,相当于请了120个工人;它不会犯错,任何非池沼公鱼、烤焦的鱼、有破损的鱼,它都能给你找出来,扔到废料箱;它挑选过分好类别的鱼,大小几乎完全一样;最厉害的是,如果在之前的生产流程中,不慎掉入了工人的头发丝,它都能给你找出来,“这实在太气人了”。它的工作业绩,百分百适应客户的要求。
之前,曾发生人工拣选条件下,个别烤焦的池沼公鱼混入合格品出口的情况,导致客户投诉要求赔偿。
公司副总经理邓凯说:“以后再不会有这样的事。”
在一定程度上获得解放的姚忠春们,有了新的学习方向:好好照顾这个新来的“年轻人”,用自己的本事和手艺,争取也对它“改良改良”。
拥抱新技术,等于拥抱公司的未来。
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